鬼煮意

蕃茄意面 用料:番茄 1个 洋葱 半个 蘑菇 3个 天使面 2人份 香肠 4根 意面酱 意大利香料 黑胡椒 做法:1.番茄去皮捣碎，过滤出番茄原汁。 2.洋葱切末，香肠切对半，蘑菇切片。 3.洋葱入锅炒香后加入意面酱，不停搅拌出香味。 4.倒入准备好的番茄原汁，继续搅拌。 5.加入意大利香料和黑胡椒粉，搅拌均匀出锅。酱汁就做完了。 6.煮面，水开后加一勺盐，大约煮6-7分钟。 7.锅中放油，加入蘑菇片,香肠炒香。 8.倒入煮好的意面翻炒。 9.倒入做好的酱汁，翻炒均匀，再加一点点黑胡椒粉便可出锅。

{最爱清淡的春卷了}YIN【吃春饼和春卷是一种古老习俗，称为 “咬春” ，有喜迎春季、祈盼丰收之意。从杜甫 “春日春盘细生菜” 、陆游 “春日春盘节物新” ，到范来宗《咏春饼联句》，春饼和春卷都是古人心中春的象徵。】今年立春来道新鲜的，试试清爽的越南春卷吧。来自简单煮意。详细做法：请打开画面，再点击下面回复的网址。

12.15：意式炒面（西红柿洗净、去蒂、切小块，平底锅入黄油，待化入西红柿块，翻炒待西红柿软糯，加入香肠、番茄酱、少许盐、适量的糖，煮至西红柿成泥，放入煮好的意面（过冷水）翻炒均匀即可）、迷你鸡腿扒（鸡前腿洗净、去骨、厨房纸巾吸干水分，平底锅入黄油，待化入鸡腿扒，两面煎，把蚝油分别刷在鸡腿两侧表面，煎至熟透即可）

驚蟄 | 是日驚蟄，雷發東隅，潛蟄驚出。此時節，暖風細雨，草木蔓發，鳥蟲鳴啾，步入山徑或弄泉玩石，或漱齒濯足，林澗拾松枝汲山泉，焚妙香煮苦茗最為愜意，與麝犢共臥於松柏豐草間，與鶴雛共舞於百花深處。田間新犁耙田如櫛，農友問桑說麻，同投竿取魚，決渠灌花。待看花繁錦簇時，街巷山渠杏花聲。@设计目录

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owl【好煮意】【香煎梅花肉】好香的样子，而且步骤超级简单哎~1、梅花肉切片；2、用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上；3、热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至；4、底面再次变色后，出锅。

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年夜饭推荐--上上签做法 主料香菇 虾 鱼丸 蟹棒 鱼豆腐 辅料：干辣椒5个 绿辣椒1个 葱2片 蒜 2瓣 木耳 油菜 生菜 白菜 培根 豆泡等 调料：生抽 1汤勺 麻辣火锅底 年夜饭推荐——上上签。过年为博得好彩头，菜系不仅要美味还要意寓吉祥，这道上上签菜系不仅能驱走冬日寒冷，还给来年一个好期许。祝大家龙年吉祥，恭喜发财，事业、爱情、健康都博得上上签。 1、把所有的食材清洗干净，穿成串。 2、麻辣红油的火锅底料，我用了半袋。根据食材的多少来放。 3、锅中倒入少许底油，放入红辣椒和绿辣椒炒出香味。 4、放入葱和蒜片，加入红油底料炒香。 5、加入足量的清水，如果串串比较长可以一串穿的多一些。煮的

owl【好煮意】【宫爆鸡丁】制作：鸡脯肉切丁，加酱油，精盐，料酒码味，用水豆粉拌匀。将酱油，白糖，醋，味精，清汤，水豆粉调成芡汁。干红辣椒切成2厘米长的节。花生米用油炸脆，将干红辣椒，花椒炸至棕红色，将鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可。

意式甘蓝南瓜子烩饭：鸡汤和水加入锅中加热，加入3/4 茶匙海盐。将甘蓝的叶子摘下茎扔掉。甘蓝洗干净后加入汤中煮炖定时搅拌煮大约5到10分钟。甘蓝捞出汤液滤除。挤出的汤倒回锅中盖上锅盖慢火炖。甘蓝切成小块汤慢火炖备用。加入橄榄油和无盐黄油，洋葱倒入小火翻炒加入海盐，直至洋葱变软，调至中火加入大蒜碎翻炒一分钟。生米加入到锅中翻炒一分钟后加入干白葡萄酒后，煮至稍稍变稠米饭完全吸收酒加入炖好的汤慢慢翻炒煮至吸收高汤收干。继续翻炒和加入高汤，如此反复定时翻炒每次都等米饭完全吸收了汤收干后再加入汤，直到汤用完。加入甘蓝帕马森奶酪和剩余的黄油翻炒大约一分钟。撒上适量海盐和胡椒粉，拌匀后盛入碗中加烤好的南瓜子

【BBQ烤鸡配意式海鲜饭】食材： 春鸡300克，意大利米50克，番茄20克（切丁），虾仁30克，鱼肉20克 调料： 高汤100克，白葡萄酒20克，橄榄油10克，盐10克，胡椒5克，BBQ汁30克，藏红花1克，黄油10克，迷迭香3克 做法 1. 春鸡用BBQ汁腌制24小时后在扒条上烤制上色（约2分钟），用预热220℃的烤箱烤制30分钟。 2. 鱼肉及虾仁切丁备用。 3. 在锅内加热橄榄油，意大利米下锅翻炒至油被全部吸收，米粒呈透明状，然后加入白葡萄酒和高汤，小火煮开并不停翻炒至半熟，放入鱼肉和虾仁丁一起煮3分钟。 4. 海鲜饭装盘垫底，摆上烤熟的春鸡，放上番茄丁及迷迭香装饰。

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【腊肠贝壳面】锅中加水加少许盐烧开，倒入贝壳面煮8分钟<捞出沥出水分后加半汤匙橄榄油拌匀待用<番茄去皮切小丁；洋葱切碎、蒜切碎<西兰花切小朵；橄榄去核；香菜切碎<腊肠切薄片<不用加油，放入煎锅中煎煸一下出油盛出<然后倒入洋葱蒜末煸香至微焦<加入番茄丁炒匀融化出汁，加入意粉酱再炒匀<倒入贝壳面和腊肠片拌匀<加入西兰花、橄榄和香菜稍翻炒至西兰花断生就可以了

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【番茄意酱通心粉】1.热锅热油，炒香蒜末、香葱、洋葱；2.加里脊翻炒2min，加番茄丁、番茄酱中火炒5min；3.多加些黑胡椒，根据个人口味调味，小火熬10min；4.热水加一小勺盐，下通心粉大火煮15min，捞出淋上意酱即可~

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