
每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球让世界变的更加美好!
手撕包菜
食材: 包菜、小米辣、生姜、白醋、蘑菇精、生抽、盐
做 法:
1. 包菜撕成小块、生姜、辣椒切碎待用
2. 碗中倒入白醋、蘑菇精、生抽、盐搅拌均匀成酱汁待用
3. 锅内倒入适量的油,加入姜末、辣椒碎炒出香味,倒入包菜翻炒均匀,翻炒至包菜叶子半透明
4. 倒入拌好的酱汁,完全翻炒均匀即可出锅食用
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家常豆腐
食材:豆腐,黑木耳,胡萝卜,青椒,红椒,黄豆酱,淀粉,油
做 法:
1、将豆腐切成厚度大约7毫米的三角形,木耳泡发,胡萝卜,青红椒切菱形片备用。
2、不沾平底锅中加入适量的油,烧至5成热,放入豆腐角,中火煎至豆腐角两面金黄,外焦里嫩,将豆腐角沥油捞出备用。
3、调碗芡,淀粉和水的比例1:4
4、另起锅,入油烧热,放进木耳,胡萝卜和青红椒中火翻炒至木耳噼啪作响,胡萝卜变软,倒进煎好的豆腐角,加入两勺黄豆酱,翻炒均匀。
5、最后倒入碗芡翻炒均匀出锅。
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鲜烤烧椒拌春笋
食材:笋尖200克,泡红椒,香油
做 法:
1、竹笋冲洗干净泥巴,带壳放到平底锅上,开小火慢慢烧干水分;
2、将烧软至熟的竹笋取出,剥壳,削去烧黑的底部,再用刀拍破,先撕成约0.5厘米宽,切成约5厘米等长的段,装盘;
3、炒锅里倒少许油,下入红椒炸香,加入香油,倒在笋丝上即可。
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海带豆腐酱汤
食材: 海带,豆腐,天贝酱,姜,芹菜,盐
做 法:
1. 豆腐切小块、海带切条、姜切丝。
2. 锅里烧开水,加入天贝酱搅匀,倒入海带条煮10分钟,加入豆腐块。
3. 加入姜丝煮10分钟,加盐撒芹菜起锅。
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