清汤

清汤卧果 婉约淡雅 中式仿真花装饰花手工绿植荷叶摆件饰品

清汤。。。

清汤面

清汤卧果 绣球帝王 美式温馨装饰花艺陆莲花束仿真花手捧花

“我打碎了夕阳，借了一碗清汤，想等一束月光，可倒影全是你的模样。”

“我打碎了夕阳，借了一碗清汤，想等一束月光，可倒影全是你的模样。”

今年的冬天来得太快，号称春城的昆明已经寒意肆虐。 昆明的火锅季节已经提前到来，昆明秋冬有吃羊汤锅的传统习俗，吃羊肉汤锅icon、火锅正当时。 昨天晚上，我们品尝了菌海森林摩根道店最新推出的煳辣羊肉火锅，终于抵御住了寒冷的风雨。 昆明的羊肉火锅传统上分为清汤、黄焖两大吃法，他们家的羊肉则是煳辣味道，用炭火焙香成翻黑的干辣椒（云南人叫煳辣子）来炒香小耳朵本地羊肉，焖熟之后备用，一旦客人点单，立马就可以上桌。 煳辣羊肉火锅上桌，再往锅里倒进去一碗煳辣椒、一碗羊肉炝香的辣椒面，把带皮带骨的羊肉再煮上几分钟，吃起来更过瘾！ 吃煳辣羊肉火锅的同时，还可以点一份炒羊肝icon、炒羊肉，也是好吃爽口。 吃羊肉要喝酒，喝一杯咳地老泡酒，才是解腻、增温的标配。 菌海森林的好酒还有好的酒伴侣：油炸猪肝肠、藤椒酥肉，也是让好酒一杯一杯下肚，舒爽！

冬季来临，昆明的众多中餐厅也开始推出火锅、干锅类的菜品，就连著名方舟大厦食堂也不例外。 昨晚，在方舟大厦食堂吃了两款私藏菜单美食：萝卜炖羊肉icon、烤鹅焖芋头。 广东人焖的羊肉，是用花生酱、芝麻酱、海鲜酱以及各种佐料来焖，羊肉选择腹部带皮、带骨的部分，吃起来口感丰富，加上了冬季的甜萝卜，达到了“冬吃萝卜夏吃姜”的滋补效果，又解决了羊肉太腻的难题，真是与云南人吃的清汤、黄焖、煳辣的吃法完全不一样。 广东烧鹅焖芋头，又是一道奇特的美食，把烤得焦香金黄的烧鹅半只，与2斤当地的毛芋头icon焖在一起，除了各种酱料之外，关键是加了云南的小米辣，吃起来十分开胃、爽口，这种焖锅icon，昆明怕是只有这个地方吃得到吧，而且还要提前预订，不然只有吃他们传统的鲍鱼焖猪脚、原味蒸花鲢鱼了。

冬季来临，昆明的众多中餐厅也开始推出火锅、干锅类的菜品，就连著名方舟大厦食堂也不例外。 昨晚，在方舟大厦食堂吃了两款私藏菜单美食：萝卜炖羊肉icon、烤鹅焖芋头。 广东人焖的羊肉，是用花生酱、芝麻酱、海鲜酱以及各种佐料来焖，羊肉选择腹部带皮、带骨的部分，吃起来口感丰富，加上了冬季的甜萝卜，达到了“冬吃萝卜夏吃姜”的滋补效果，又解决了羊肉太腻的难题，真是与云南人吃的清汤、黄焖、煳辣的吃法完全不一样。 广东烧鹅焖芋头，又是一道奇特的美食，把烤得焦香金黄的烧鹅半只，与2斤当地的毛芋头icon焖在一起，除了各种酱料之外，关键是加了云南的小米辣，吃起来十分开胃、爽口，这种焖锅icon，昆明怕是只有这个地方吃得到吧，而且还要提前预订，不然只有吃他们传统的鲍鱼焖猪脚、原味蒸花鲢鱼了。

【九种经典馄饨包法】云吞，抄手，清汤，包面.....1分钟教你学会9样全国各地花样馄饨包法！学会了就可以称霸馄饨界啦！转需~

清汤素菜还有肉

鸡汤刀削面！太赞了，吃完人身上热乎乎的，满满的面香，油泼辣子配上提味香菜搅活在刀削面中，浇上一勺清汤，值得细细品味！没有太多的鸡精味精，就是自然的清香！

清汤素菜还有肉

【乌鱼蛋汤】——也称为"台汤" ，  是一道钓鱼台菜，此汤源于鲁菜"烩乌鱼蛋"，后经郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华。（乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成。成菜后，蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。）

我这清汤寡水的日子被造谣得风生水起

【黄焖肘子】—特点:色呈棕黄,肉酥烂，甜咸适口。（将猪肘焯水后取出洗净，置碗中，脱骨，把酱油、黄酱调匀抹在肘子上，放入七成热的油锅中，皮朝下炸至金黄色捞出沥油。炒锅上火放少许油，加葱段、姜片、八角和黄酱、酱油、清汤、精盐，放入肘子浇开，移至小火煨炖10分钟将肘子翻身，至炖熟时出锅沥去汤。放入大碗内，倒入炖肘的原汤，入笼旺火蒸20分钟，熟透出笼沥出原汤。再把肘子扣入大碗内，将原汤上火用湿淀粉勾薄芡，加绍酒、花椒油、浇上即成。）

我这清汤寡水的日子被造谣得风生水起