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[米奇比心]电饭煲面包这款面包,完全不需要借助烤箱,连厨师机也省了,只需要家家都有的电饭煲就能完成。主料:高筋面粉250g\t、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、无盐黄油20g、酵母3g、盐2g、蔓越莓干适量、植物油适量\t装饰:椰蓉适量\t、蛋黄液适量做法:1. 磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子拌匀。2. 加入盐和纯牛奶,再次拌匀。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。3. 加入酵母,搅拌均匀。倒入高筋面粉当中,边倒边用筷子搅拌。拌至絮状后,开始手揉。4. 一直揉至面团表面光滑为止。每个牌子的面粉吸湿性不一样,要根据面团的状态,及时调整水量或者面粉量。5. 在案板上撒一层面粉防粘,像搓洗衣服一
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[米奇比心]电饭煲面包这款面包,完全不需要借助烤箱,连厨师机也省了,只需要家家都有的电饭煲就能完成。主料:高筋面粉250g\t、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、无盐黄油20g、酵母3g、盐2g、蔓越莓干适量、植物油适量\t装饰:椰蓉适量\t、蛋黄液适量做法:1. 磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子拌匀。2. 加入盐和纯牛奶,再次拌匀。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。3. 加入酵母,搅拌均匀。倒入高筋面粉当中,边倒边用筷子搅拌。拌至絮状后,开始手揉。4. 一直揉至面团表面光滑为止。每个牌子的面粉吸湿性不一样,要根据面团的状态,及时调整水量或者面粉量。5. 在案板上撒一层面粉防粘,像搓洗衣服一
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自制手擀面劲道爽滑的面条,可随吃随煮,绝对比外边的好吃!食材:高筋面粉200克,清水100克,盐3克1.先将盐加入清水中,搅拌均匀2.将盐水分次加入面粉中3.慢慢的搅拌,至盆内没无干粉4.揉成光滑的面团,盖上湿布,松弛20分钟;如果一次和的面太多,可以分开擀制5.松弛好了, 把面团放在案板上,用擀面棍将面团擀成面饼6.撒上适量的干面粉,将面饼直接卷在擀面棍上7.两手放在面卷上用力擀压,展开,换个方向,再卷起,反复几次此步骤8.直到面饼变得比云吞皮厚一点点就可以了9.把面皮像折扇子那样折叠放好,再用刀均匀的切成面条10.切好后把面条拨散就做好了
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