
【深夜食堂-玉子烧】做法:1.鸡蛋3个打入碗中,稍稍搅拌开。 2.加入砂糖1大勺,盐1/2小勺,以及牛奶1-2大勺(1大勺做出来的蛋烧比较结实,2大勺做出来的蛋烧比较松软),搅拌均匀备用。 3.厨房纸巾一小张折叠好,沾适量油,玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油。 4.倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散,不要使之起泡,然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。 5.再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进去,再折几折翻过来以后就做好了。 6.出锅后切块。 7.切面的蛋液绵密融为一体。 8.可以直接吃,也可以当做便当菜。----美味玉子烧~vini❤
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寒意渐起的秋天,乐活良品特别为你奉上一份松软可口的松饼。无需烤箱,加入新鲜上市的板栗坚果,周末好时光,和家人好友一起享用吧!可以多做一些放冰箱,想吃的时候放烤箱回热更松软!早餐、下午茶必备 做法和详细Tips请见网页(在文章底部喔):http://t.cn/zl0qIxO
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材料 西米 半碗 火龙果 2个 牛奶 1瓶 炼乳 2汤匙 作法 1.西米找一个大的碗倒满水,泡大约15分钟,中间不要搅拌,以免西米不成形,火龙果、牛奶提前冷藏备用; 2.找一个深锅,放尽可能多的水,烧开后,倒入西米,大火煮10分钟左右,中间不要盖盖子,要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅; 3.看到西米已经煮到只有中间有一点儿白心,这个时候关火,盖上盖子焖10分钟左右; 4.10分钟后,西米已经完全透明,这时候西米沥去水分,再冲掉表面的黏液,然后倒入冰水中冰镇20分钟以上; 5.将火龙果中间切开,用勺子挖出果球,舀入西米,倒入牛奶,再放入炼乳搅拌均匀后,放入之前挖出的果球即可享用。
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