自己腌制—————适合自己口味的：辣白菜

【辣白菜DIY】

【泡菜炒饭】韩式辣白菜与五花肉的结合，辅以鸡蛋，豌豆，使得本就鲜辣可口的炒饭更加营养美味，香气十足 【原料】五花肉、辣白菜、剩米饭、鸡蛋、豌豆粒、熟芝麻、韩式辣酱、香油、鸡精 【做法】1 米饭中加少许香油，用筷子拨散 2 五花肉切薄片，辣白菜切丁、豌豆去皮（五花肉可依个人口味带皮或去掉） 3 锅置火上适量香油烧热，倒入五花肉片煸炒至微卷 4 倒入辣白菜翻炒出香味 5 倒入米饭、豌豆粒，调入1-2勺韩式辣酱，翻炒 6 炒至均匀后调入少许鸡精 7 翻炒均匀即可盛出 8 搭配糖稀鸡蛋，撒少许芝麻即可享用 【小贴士】泡菜炒饭一定要用香油来炒才好吃

自己腌制—————适合自己口味的：辣白菜

【泡菜火锅面DIY】超好吃哟，呵呵，喜欢辣辣的面条！

【韩国辣鱼汤】香辣可口的鱼汤，闻到那鲜美的味道没有？相当开胃的菜肴，在冬日里温暖TA的胃吧~

【韩国料理】꼬막전 蛤蜊饼；材料：蛤蜊一些,洋葱半个,大葱半个,胡萝卜1/4个,面粉1大勺,香油1小勺,鸡蛋1-2个；蛤蜊要用水煮一下，胡萝卜、洋葱和大葱切细，打一个鸡蛋加上面粉或淀粉搅拌，一勺一勺在平锅里煎。

【韩国料理-猪肉泡菜汤】1.先用牛肉粉，小鱼和海带煮汤；2.切一块豆腐、半块洋葱和一根大葱；3.带皮猪肉一斤放进锅里；4.泡菜14棵、蒜酱、辣椒面、酱油各一勺；5.都放一个锅里炒；6.猪肉炒熟之后放进准备好的海带汤；7.汤沸腾时放进豆腐、洋葱、大葱和盐、胡椒继续煮。要不要给自己煮上一锅？

【作坊】：韩式泡菜豆腐煲

【韓國泡菜餅】1、将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合备用，大蒜切成末备用2、在盆中筛入面粉，慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至糊状3、再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀4、锅中放入模具，在模具中滴入少许底油5、舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用。

【韩国料理】김치를 담그다 做泡菜

美食

材料 茄子 面粉 韩式辣酱 八角 淀粉 作法 1.韩式辣酱用水调稀备用; 2.茄子去皮切成1厘米见方的小条; 3.切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟; 4.泡好的茄子控干水分，均匀的撒入面粉、淀粉，比例3:1，使每个茄条都裹上粉即可; <br />5.锅内到油，放入茄条炸至金黄色外壳变硬捞出; <br />6.锅内留底油，放入一颗八角炒香，倒入稀释的韩式辣酱，炒匀; <br />7.倒入茄条，快速翻炒均匀，使茄条都沾上韩式辣酱即可。