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【南瓜堡】 350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟； 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用； 3 400克面粉里加入5克酵母粉，20克白糖和2克盐； 4 加入300克南瓜泥，边加边和面到光滑为止； 盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大；发好的面团再揉一下，把里面的气体排掉；把面团分成60克一个的小剂子，用保鲜膜盖上醒15分钟； 8 把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙； 9 包好后封口朝下，摁扁；把摁扁的面团放入平底锅，先大火一分钟后改最最小火（一朵小火），两面各煎10分钟左右就可以出锅了

抹茶蜜豆杯子蛋糕【材料】鸡蛋100克，低筋面粉96克，蜜豆100克，抹茶粉7克，泡打粉3克，黄油100克，白糖60克【做法】1.抹茶粉加低筋面粉混合过筛子，可以另外加无铝泡打粉3克一起混合，这样更适合新手 2.黄油100克加入白糖打发，黄油一定要先软化 3.再分次加入室温下的蛋液，打发均匀，因为蛋量很多，所以要格外小心打至顺滑 4.倒入混合后的面粉，翻拌均匀，再加入蜜红豆，然后翻拌均匀，将面糊装入花袋中 5.用刮刀将花袋的面糊往前移动，花袋后面的面糊就会非常干净，用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净 6.挤入小纸杯中，八分满，烤箱170度预热，中层烤20分钟左右即可 ～～

#自制甜品布丁篇# 6个细节做出香浓柔滑的午后经典甜点——【焦糖布丁】（面包机版）

【小蛋糕的9款不同做法合集】一起来动手制作那些面包店里美美的小蛋糕吧~

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抹茶麻糬冰淇淋：1、1杯米粉1勺抹茶粉充分混合，拌匀后加180毫升凉白开，搅至没有颗粒后加入糖粉拌匀；2、盖上保鲜膜，放微波炉里高火2分钟，取出搅动后重新高火30秒取出，如果没熟再来30秒；3、煮熟的抹茶面团凉后，撒上玉米淀粉揉好切开，迅速包入冰淇淋冷藏食用

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