
【玉米饼】
步骤 1
鸡蛋打入,放入30克白糖(本人为了养生,所以少加糖。可以换成红糖也不错),搅拌均匀。
步骤 2
加入牛奶50克,搅拌均匀。
步骤 3
加入100克玉米粉,搅拌均匀。ps:往同一个方向进行搅拌!
步骤 4
用不沾平底锅,开小火。起泡就可以翻面了!(因为没有油的缘故,所以开的火一定要小,如果容易烧焦就涂抹一点点油)
小贴士
1.糖是减半,喜欢甜的亲们适量增加一些糖。
2.此配方适合2-3人食用。
3.如果你做早餐,10分钟就能轻松搞定哦!
早餐搭配推荐:1.玉米饼 2.鸡蛋一个 3.糙米薏仁浆




微波桂花山楂糕 做法 1.山楂逐个充分洗净。可取出籽 2.去籽的山楂中, 挤小半个柠檬汁拌匀以防止氧化。 (或者可以放两勺白醋取代柠檬汁) 3.用搅拌机将山楂打成果泥, 如果太粘难以搅拌可加少量水 4.将山楂果泥放入耐高温大碗中。加入冰糖100克,麦芽糖50克(没有可以改为全部冰糖或绵白糖),稍稍混合。 5.放入微波炉,不必加盖。 高火微波5分钟。取出搅拌, 再次放入微波炉, 高火5分钟后,取出搅拌。最后一次再放入微波炉, 高火5分钟。 6.取出,趁热撒入干桂花3克。 搅拌混合均匀。 如果没有干桂花,也可以不放。 或可以在食用前淋桂花蜜。
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【DIY巧克力慕斯】 用料:牛奶125毫升、鸡蛋黄1个、吉利丁2片、巧克力(黑)80克、淡奶油100克白砂糖15克、朗姆酒15毫升。 1.吉利丁片放入冰水中泡软2.将牛奶倒入锅中,加热至80度3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白,再将牛奶锅中的液体加入拌匀4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里,此时锅内呈现有小气泡状态5.以小火加热至大约80度,煮至小气泡全无6.加入泡软的吉利丁拌匀融化7.将巧克力放入另一盆中,加入牛奶液,静置一会使巧克力融化,拌匀8.将鲜奶油打发,然后与巧克力牛奶糊拌匀,再加朗姆酒拌成慕斯糊9.将慕斯糊倒入容器中,放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可。
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