食材   主料：  黄瓜1根     辅料： 生抽适量、盐适量、大蒜1头、料酒适量、麻油适量、糖适量  
 <br />步骤 
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 <br />1.黄瓜洗净。 
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 <br />2.用筷子垫在两边，切薄片。 
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 <br />3.旋转180度，斜切薄片。 
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 <br />4.码放在盘中。 
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 <br />5.大蒜压成蒜泥，放置10分钟。 
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 <br />6.盐、生抽、料酒、糖拌匀。 
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 <br />7.和蒜泥放在一起拌匀 
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 <br />8.腌制10分钟即可上桌。