蔷薇花谱写旳曲调
2017年3月20日 19:55
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调酒

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松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。
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西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜。
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剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
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山药糕属于中国美味糕点类食品,是一种传统糕类药膳、味道香甜。有健脾益肾的功效。
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红豆糕是江南地区传统特色点心。
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定胜糕是浙江传统的特色名点,属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
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绿豆糕是著名的传统特色糕点之一,是著名的京式四季糕点之一。
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杏仁豆腐是特色传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。
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桂花糕 已有300多年历史,是中国特色传统小吃。
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莲花酥是一道苏州市的汉族传统名点。
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宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。[1] 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜[2] 。之后宫保鸡丁也流传到国外。
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茶泡饭 在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。通常以盐、梅干、海笞等配料,和饭一起泡。制作方便,取材简单。
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