香草冰咖啡
配料:
1杯咖啡、1杯白砂糖、1杯水、1茶匙香草精、适量稀奶油、适量冰块
做法:
1、把水、白砂糖放入锅中大火煮沸。
2、再转小火,煮到糖水略有些粘稠。
3、关火并加入香草精搅拌均匀,放入冰箱冷却,制成香草糖浆备用。
4、取一个杯子,放入冰块。
5、加入咖啡,并根据个人口味放入适量的香草糖浆。
6、再根据个人口味加入适量的奶油即可。(转自大神:年年Lien)
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白巧克力奶油曲奇杯
配料:
曲奇杯:200g低筋面粉、150g黄油、35g白砂糖、65g糖粉、1个鸡蛋。
白巧克力奶油:200ml鲜奶油、100g白巧克力。
装饰:蓝莓或其它水果适量。
做法:
曲奇杯:
1、把黄油切碎,室温软化。
2、用打蛋器打至顺滑。
3、加入白砂糖和糖粉,继续打至黄油顺滑。
4、把鸡蛋打散搅拌成蛋液,放进步骤3的混合物中。
5、搅拌至蛋液完全融合到步骤3的混合物中。
6、继续搅拌至黄油呈颜色发白的奶油状。
7、低筋面粉过筛,放入步骤6的混合物中。
8、用厨师机低速搅拌均匀,如果没有厨师机可以使用刮刀慢慢地搅拌均匀,放入保鲜袋中揉成面团。
9、把步骤8中的面团放入冰箱中(转自大神:年年Lien)
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