辣子鸡块的做法  1. 准备原材料。  2. 鸡腿去骨切成小块，葱、姜、蒜切末备用。  3. 鸡腿用盐、料酒、淀粉拌匀备用。另用姜末、蒜末、油辣子、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、清水兑成碗汁。  4. 热锅冷油爆香花椒、一半的姜末和蒜末。  5. 下入干辣椒和鸡块翻炒。 
 <br />6. 鸡块炒至变色断生后，倒入调好的碗汁翻炒均匀。 
 <br />7. 加入白芝麻，收汁后即可装盘。 
 <br />8. 赶紧趁热吃吧！
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3鲜果味.大虾开背去沙线放上蒜蓉.苹果蓉.葱白末.黑胡椒碎.青红椒末.糖.盐.鸡粉。

3.放入以上调料配料拌均匀入烤箱稍烤即可。

把蒜头剁碎，与色拉油、罗勒草碎、面包糠 混合

一直以来，都只是享用大家的分享，从这里学到很多...哪怕每天逛逛我也是满足的今天让我也来跟大家分享学习下吧...前辈们多指教哦！图片来自www.ekm2.com

蟹味菇的营养价值前面的帖子已经介绍过了，这里不再赘述。蟹味菇炒着吃炖着吃各有特色，今天介绍的这款素炒蟹味菇是我根据家里的材料自己混搭的，吃头不错，没有大鱼大肉的腻，只有清淡的美，我喜欢。图片来自www.ekm2.com

秋天的气候干燥，这两天的嗓子一直不舒服，刚好一点吧，忍不住嘴馋，又吃了点辣的，结果嗓子反反复复一直没好利索，唉，这次下决心在嗓子没好之前坚决不吃辣的了，买了块豆腐，本想做个麻辣豆腐之类的，想想这两天一直没好的嗓子，算了吧，就做一个茄汁豆腐吧，没想到做出来的味道非常的好，嫩嫩的豆腐裹上酸酸甜甜的番茄汁…图片来自www.ekm2.com

辣子鸡块的做法 1. 准备原材料。 2. 鸡腿去骨切成小块，葱、姜、蒜切末备用。 3. 鸡腿用盐、料酒、淀粉拌匀备用。另用姜末、蒜末、油辣子、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、清水兑成碗汁。 4. 热锅冷油爆香花椒、一半的姜末和蒜末。 5. 下入干辣椒和鸡块翻炒。 <br />6. 鸡块炒至变色断生后，倒入调好的碗汁翻炒均匀。 <br />7. 加入白芝麻，收汁后即可装盘。 <br />8. 赶紧趁热吃吧！ <br />图片来自www.ekm2.com

炒面故名炒面条,用我这种蒸面炒出的面,不粘不坨,口感超好...图片来自www.ekm2.com

今天去超市溜达了一圈，在卖干货的地方看见了蚬子肉干，这个和那种小鱼干的吃法差不多，就买回来试着炒炒，味道还不错，就是里面的细沙太多，需要多洗几遍，要不然吃起来就会牙碜。图片来自www.ekm2.com

沙茶羊肉空心菜【 傳統的羊肉食譜 】新鮮嚐羊肉 , 空心菜的組合有很多種類的調理方式 , 有時候須要多挪一點時間來調理羊肉 . 每一種調理方式 , 吃出來的味覺與口感就不一樣了 。親朋好友聚會之時 , 只要稍微用一點心思也能夠使平常的家常菜搖身一變 , 即使自己不是羊肉族 ,當自己的親朋好友是羊肉族也能夠做出一道色, 香, …图片来自www.ekm2.com

蚝油是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，使用广泛，焖、扒、烧、炒、熘，凉拌，也可以直接蘸食。她不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。但使用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味，也不可以久煮，久煮会失去鲜味，一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加…图片来自www.ekm2.com

青椒炒猪肝的做法1. 所有材料洗净，猪肝用水泡30分钟去血水，中间勤换水 2. 猪肝切薄片备用 3. 青椒切丝 4. 猪肝用盐、料酒、酱油、淀粉拌均腌10分钟 5. 锅里放油烧热，然后放入猪肝炒至变色 6. 接着放入姜蒜再炒下 <br />7. 最后放入青椒炒至断生 <br />8. 出锅时加点盐调味即可 <br />图片来自www.ekm2.com

蚝油西兰花的做法. 西蓝花掰成小朵，放进淡盐水中浸泡5到10分钟； 2. 充分洗净后，沥干水分； 3. 锅中坐水，加入1/2小勺盐和少许食用油，大火烧开； 4. 下入西蓝花，待水再次沸腾即可捞出； 5. 充分过凉； 6. 沥干水分备用； <br />7. 蚝油中加入水淀粉，再加入1大勺清水或高汤、鸡汤； <br />8. 搅拌均匀成蚝油芡汁备用； <br />9. 起炒锅，热锅凉油爆香蒜末； <br />10. 下西蓝花翻炒均匀； <br />图片来自www.ekm2.com

蚝油西兰花的做法1. 准备好材料，西兰花和李锦记旧庄蚝油 2. 将西兰花切成小块，放入清水中（加少许盐）浸泡几分钟，去除农药残留和小虫子，洗净 3. 锅里放水烧开，放入少许盐和油，放入西兰花1-2分钟焯熟 4. 焯水后的西兰花冲凉水几遍降温 5. 摆入盘中，抹上适量李锦记旧庄蚝油 6. 成品图 <br />图片来自www.ekm2.com

田园小炒的做法1. 各种蔬菜择洗干净，分别切成片备用。 2. 红椒洗净去籽切成片，蒜去皮也切成片。 3. 煮锅烧开一锅水，放入藕片焯水。 4. 再放入南瓜片焯水，最后放入荷兰豆焯水。 5. 炒锅放入适量食用油烧热，放入蒜片爆香。 6. 放入红椒炒香。 <br />7. 放入焯好水的各种蔬菜翻炒，再放入盐、鸡精调味，最后放入少许水淀粉勾芡即可。 <br />图片来自www.ekm2.com

西红柿鸡蛋面的做法1. 西红柿切厚片，青菜备用； 2. 鸡蛋打散； 3. 锅中放入适量油（炒鸡蛋时一定要多放些油），油八成热后倒入打撒的鸡蛋，用锅铲或筷子将鸡蛋滑散，将炒好的鸡蛋盛出备用； 4. 锅中放入适量油，倒入西红柿翻炒； 5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，放入适量盐、味精即可； 6. 将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用； <br />7. 锅中加入适量水，水开后下入面条； <br />8. 面条九成熟时，放入青菜，熟后捞出； <br />9. 淋入炒好的西红柿鸡蛋卤即可。 <br />图片来自www.ekm2.com

扬州炒饭，品种繁多，风味各异，做法简单易学。家里正好有碗剩米饭，就改改口味，搭配胡萝卜、鸡蛋、火腿肠做了一道闻名远扬的扬州炒饭。图片来自www.ekm2.com

剩米饭搭配好蔬菜和海鲜又是一道香喷喷的主食。图片来自www.ekm2.com