奕亦奕
2016年8月26日 12:42
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【扬出豆腐】材料:内酯豆腐1盒、白萝卜1小段、小葱3~5根、木鱼花少许、出汁100ml、日式酱油1大勺、味啉1大勺、辣椒酱1/2茶匙、面粉适量 做法: 1、用一小段白萝卜搽成萝卜泥,加入辣椒酱拌匀;出汁加入酱油和味啉拌匀煮开后冷却;葱白切成丝,青葱切成末;木鱼花剪碎备用; 2、豆腐改刀成均等的小块(形状随意),最好是用厨房纸将水份尽量吸干,然后沾上薄薄一层面粉,放入油锅中炸至浅金黄色; 3、将炸好的豆腐放在容器中,加入蘸汁(萝卜泥与调味后的出汁拌匀),放上葱丝和葱花,撒上木鱼花碎,豆腐和着蘸汁一起吃即可。
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茶泡饭 日式做法 原料: 米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻(熟)、日本煎茶。 做法: 1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上; 2、将海苔剪成条放入碗内,滴入几滴日本酱油; 3、泡好茶叶后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。 梅干做法 用料:梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻 、日式酱油、 绿芥末、 盐、绿叶菜,这样制作出来的饭具有清香味。 1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。 2、盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干 3、把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二。 4、根据自己口味加上少许盐.芝麻.日式酱油啊.芥末, 再拌匀了吃就好啦
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柠檬 夏天 薄荷 冰块
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壁纸 锁屏 柠檬 夏天
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【儿童也能喝的无酒精鸡尾酒】3盎司红色混合果汁、3盎司蓝色佳得乐、3盎司雪碧或七喜,先在杯子里加三分之一的冰块,加果汁至快淹没冰块,再加三分之一冰块,慢慢加入蓝色佳得乐,同样快淹没冰块,再加剩余三分之一的冰块和雪碧即可。
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【萨泽拉克伏特加】制作:伏特加90ml,2滴安格斯图拉苦酒,3滴潘诺茴香酒,1块方糖,2~3块冰,柠檬汁饮料制作:1,在古典杯中加入方糖,滴上安格斯图拉苦酒摇动,再加入潘诺茴香酒旋转酒杯使其粘附于酒杯内壁2,随后加上冰块,注入伏特加,用柠檬汁饮料加满,轻轻搅拌
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♧ 【鸡尾酒 甜品】 ♧ 『加拿大七喜』 在高飞球杯中加满8分冰块,量加拿大威士忌30ml于杯中,注入七喜汽水至8分满,轻搅2-3下。
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【星际】7-13 1.先加冰块6分满,2.加红石榴糖浆15ML,3.加苏打水或七喜至八分满4.蓝色是:白朗姆+青柠汁+蓝橙,摇匀,慢慢倒入杯子,插入吸管(慢慢搅动一下)
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手残也一样可以做出超级棒的“爱心蛋”~
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草莓牛奶可可思慕雪
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『抹茶酸奶冻芝士』 1.原味芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。吉利丁片凉水泡软 ,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入芝士液中,加入打至6-7分发的淡奶油拌匀即成。 2.倒入模子,入冰箱冷冻。 3.抹茶芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。牛奶加抹茶粉拌匀 ,吉利丁片凉水泡软,沥干加入抹茶牛奶中,隔 热水融化,倒入芝士液中拌匀,加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。 4.取出凝固好的模子,倒入抹茶芝士液,继续冷冻4小时以上。
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水果拼盘图解
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「桃子果冻」材料:桃子2个,白砂糖120g,卡拉胶5g,白葡萄酒适量,水适量,柠檬汁适量。 步骤:1.将桃子切半加入白砂糖、柠檬汁和水,煮沸后再用小火煮5分钟。 2.放入冰箱冷置一晚后再去皮,将卡拉胶加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中,然后放入冰箱等待果冻出现吧。 tips:1.煮桃子的时候可以不用去皮,洗净就ok了。 2. 不用卡拉胶的话也可以用寒天哟。 3.冻置一晚的汤水中就已经带有自然薄粉色了,冰冻后桃冻透出的薄粉就更梦幻了,这种来自自然的色彩,十分的好看。
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可口玉米饼 材料 主料:面粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡萝卜半根,葱头2个 调料:油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉各适量 做法 1、洗净所有材料,五花肉剁碎,玉米脱粒,胡萝卜切粒,葱剁碎。 2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点清水,向同一个方向搅拌至起胶。 3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀,做成馅料。 4、面粉翻入大碗,一边加水一边用筷子搅匀,直到适合为止(这个凭感觉,和出来的面团不黏手,比较软不会硬。记得一定要慢慢加水,不能一次性加完。) 5、把面团分成18等份(我做得不多,只能分18个),案板上放少许面粉,以防止他们黏在一起。 6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮,一定要薄薄的啊(我觉得这个过程很是辛苦,一不小心它们就缩回去了) 7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面,包起造型,一般都是做成圆形。 8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。
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