【紫薯银耳羹】材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖 做法：1、干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮。2、银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用。3、银耳放在锅中大火煮开。4、再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开。5、转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

芋圆： 材料：芋头180g、紫薯180g、红薯180g、糖150g、木薯粉（菱粉）360g 步骤： 1.将芋头、紫薯、红薯分别蒸熟压成泥； 2.各加50g糖拌匀； 3.各加入100g木薯粉揉成团； 4.每份取50g粉团揉圆压扁，入锅煮至浮起； 5.每份加入剩余的20g木薯粉与之前粉团揉匀； 6.搓成长条并切成小段，沾一些淀粉防粘.

早餐田园沙拉 - 主食、鸡蛋、蔬菜、水果统统包括，营养很丰富的早餐沙拉

鲜虾香菇开放三明治+蔬菜腰果沙拉+香菇蒸蛋糕

【蒜蓉蒸金针菇】 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。

【蓝莓山药】1.山药去皮，切成条状(要泡在加有醋的清水中，防止接触空气氧化变黑)；2.锅中放水，倒入山药条，煮熟；3.蓝莓酱加点温开水，搅拌均匀(本身的蓝莓酱太过于粘稠了)；4.煮好的山药条摆好造型，淋入蓝莓酱，即可~放入冰箱，冰镇后，更加美味哦

一些看起来似乎只能在餐厅吃到但其实自己做起来超级简单的料理！3分钟牛奶起司炖饭，水果三明治棒，玫瑰土司和日本溏心蛋！看完感觉自己的烹饪技能已经要爆表了...分分钟能做出一桌子高级料理的节奏！

【炸虾饭团】原料 寿司饭300克，大虾6只，鸡蛋1个，海苔2条，面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量制作 1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。 2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥。 &br& 3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。

【鸡丝菜泡饭】懒人必备食谱

♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右

【抹茶手指饼干】用料 全蛋液 120克 细砂糖 50克 盐 1克 低筋面粉 120克 香草粉 1/4小勺 抹茶粉 2小勺 做法 1全蛋液+细砂糖+盐，用电动打蛋器打至提起打蛋头，面糊呈2CM不滴落倒三角即可。 2低粉+香草粉+抹茶粉混合。 3过筛加入1中。 4翻拌均匀。 5将拌好的面糊装入裱花袋中，前端剪口。 6挤入铺了油纸的烤盘中。 7烤制：（请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）烤箱提前预热，170度，6分钟，转150度3分钟

❀【柠檬薄荷冰茶】---⑴材料： 柠檬半个 薄荷叶一把 绿茶一小撮 蜂蜜或砂糖 。⑵做法： 1. 绿茶先泡出味，稍微放凉后，加入揉碎的薄荷叶。 2. 柠檬半个压出汁液，与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。 3. 加入蜂蜜或砂糖调味。 4.放入冰箱冷藏半天。

【麻婆豆腐】食材：南豆腐500g、猪肉100g、油适量、盐适量、葱1根、姜小块、蒜头3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉适量、香菜2颗、生粉1勺、温水半碗、生抽2勺 做法：1)备好所需材料2)豆腐冷水下锅，加少许盐焯2分钟，即可以让豆腐去豆腥味，而且不易碎 3)豆腐捞起改刀切小块4)葱、姜、蒜切小粒，香菜切小段，猪肉剁末后用少许盐和生抽腌制几分钟5)再取一空碗放上生粉、盐、生抽加温水调成芡汁备用6)热锅温油爆香葱、姜、蒜末7)放猪肉末炒至肉色变白8)加一勺豆瓣酱炒均出红油9)倒入豆腐后晃动锅子让其散均10)加入调好的芡汁烧一分钟，边烧边晃动锅子以免糊底11)汁收的差不多变浓稠时撒香菜末，花椒粉和盐

【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒.胡萝卜粒.豌豆.玉米粒煮熟,捞出沥干;2.鸡蛋打散,加盐后继续打匀,加温水搅匀,鸡蛋液:温水=1:2;3.隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中,盖上保鲜膜或盖子;4.锅中的水烧开后,放入蒸蛋碗,转中火,8分钟左右蛋液凝固后,铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右,即可~

【紫薯银耳羹】材料：银耳、紫薯、葡萄干、冰糖 做法：1、干银耳放温水中浸泡一晚，紫薯洗净去皮。2、银耳撕小朵，紫薯切丁，葡萄干洗净备用。3、银耳放在锅中大火煮开。4、再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开。5、转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

爱心早餐365天！

【西多士】做法 （PS.1.炸西多士油要少，半煎半炸，经常翻，这样颜色才均匀，不会焦。2.蛋液尽量放在平盘内，方便吐司占取。3.不要再蛋液中久泡，占均匀即可。4.选一点点黄油即可，少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植物油代替也行）

【杂蔬蛋饼】----三分钟早餐！！！原料：鸡蛋、杂蔬菜（内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒）做法：1将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥干水分待用2鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中3平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜…