烤甘蓝红辣椒通心粉沙拉
食材：3个红甜椒、1个羽衣甘蓝、2~4瓣大蒜、1/2杯+2汤匙橄榄油、1撮盐和胡椒、1杯香醋、1茶匙蜂蜜、半个柠檬榨成的汁、1撮切碎的红辣椒、1磅（约454g）通心粉、1/3杯新鲜的切碎罗勒、1汤匙切碎的新鲜牛至、2个切碎的泡椒、半杯脱水的西红柿、1/2杯甘蓝、1/4杯烤松子、8盎司（约227g马苏里拉奶酪）、4盎司（约113g）蓝奶酪。
做法：首先将烤盘预热至高火，然后用少量的橄榄油涂抹红椒，在大号的真空食品袋中放入羽衣甘蓝、1 1/2汤匙橄榄油、盐和胡椒，让它们充分地混合。用锡纸将蒜包起来，和红椒一起放在烤架上烤十分钟，过程中将红椒翻面2~3次，烤至焦色后移到盘子中，然后将羽衣甘蓝放在烤盘上，每面各烘烤30秒到1分钟，然后将甘蓝和蒜一起移出烤盘，待蔬菜降温后将甜椒切片，甘蓝和大蒜剁碎备用。在平底锅中加入香醋和蜂蜜，煮至沸腾后调成小火，再煮10~15分钟，直至液体减少到一半，然后把火关掉，加入半杯橄榄油、柠檬汁、蒜蓉酱和少许红辣椒，搅拌至混合后备用。准备一个大碗，加入煮熟的意大利面、红椒、甘蓝、牛至、罗勒、泡椒、番茄、甘蓝、松子和奶酪，然后根据个人口味倒入刚
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酸奶黄瓜意面沙拉
食材：7盎司（约198g）低脂希腊酸奶、1/3杯蛋黄酱、1/4杯羊奶酪、1瓣切碎的大蒜、1茶匙红酒醋、1茶匙柠檬汁、1/4茶匙粗盐、1/4茶匙黑胡椒、2汤匙橄榄油、12盎司（约340g）斜管面、6盎司（约170g）腌洋蓟心、2/3杯橄榄、1/4杯脱水西红柿、1小根切成块的黄瓜、1/4杯切碎的红洋葱、1/2杯羊奶酪、2汤匙切碎的新鲜莳萝。
做法：将希腊酸奶、蛋黄酱、羊奶酪、大蒜、红酒醋、柠檬汁、盐、胡椒粉和橄榄油倒入碗中搅拌成酱汁，然后在另外一个大碗中加入意大利面、洋蓟心、橄榄、西红柿、黄瓜和洋葱，根据个人口味将在意面碗中加入适量的酱汁，然后撒上盐和胡椒进行调味，最后放入羊奶酪和新鲜莳萝，放入冰箱冷藏即可享用。
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蔬菜米粒面沙拉
食材：3/4杯生米粒面、1/4茶匙磨碎的柠檬皮、3大汤匙鲜榨柠檬汁、1汤匙橄榄油、1/2茶匙盐、1/2茶匙蒜蓉、1茶匙蜂蜜、1/2杯玉米、1/2杯切碎的红椒、1个切碎的西葫芦、3大汤匙橄榄油、盐和胡椒、1/2杯马苏里拉奶酪、1/3杯切成条状的罗勒叶。
做法：首先将烤箱预热至204摄氏度，将柠檬皮、柠檬汁、橄榄油、油、盐、大蒜和蜂蜜倒入一个碗中，搅拌直至混合，然后将玉米、红辣椒、西葫芦放在烤盘上，均匀地涂抹上橄榄油、盐和胡椒，然后烘烤20~25分钟，平均每7~8分钟翻一次面，然后待蔬菜冷却后和煮熟的米粒状意面倒入碗中搅拌，再加入马苏里拉奶酪和罗勒叶后，放入冰箱冷却，食用时根据个人口味加入盐和胡椒粉即可。
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烤甘蓝红辣椒通心粉沙拉
食材：3个红甜椒、1个羽衣甘蓝、2~4瓣大蒜、1/2杯+2汤匙橄榄油、1撮盐和胡椒、1杯香醋、1茶匙蜂蜜、半个柠檬榨成的汁、1撮切碎的红辣椒、1磅（约454g）通心粉、1/3杯新鲜的切碎罗勒、1汤匙切碎的新鲜牛至、2个切碎的泡椒、半杯脱水的西红柿、1/2杯甘蓝、1/4杯烤松子、8盎司（约227g马苏里拉奶酪）、4盎司（约113g）蓝奶酪。
做法：首先将烤盘预热至高火，然后用少量的橄榄油涂抹红椒，在大号的真空食品袋中放入羽衣甘蓝、1 1/2汤匙橄榄油、盐和胡椒，让它们充分地混合。用锡纸将蒜包起来，和红椒一起放在烤架上烤十分钟，过程中将红椒翻面2~3次，烤至焦色后移到盘子中，然后将羽衣甘蓝放在烤盘上，每面各烘烤30秒到1分钟，然后将甘蓝和蒜一起移出烤盘，待蔬菜降温后将甜椒切片，甘蓝和大蒜剁碎备用。在平底锅中加入香醋和蜂蜜，煮至沸腾后调成小火，再煮10~15分钟，直至液体减少到一半，然后把火关掉，加入半杯橄榄油、柠檬汁、蒜蓉酱和少许红辣椒，搅拌至混合后备用。准备一个大碗，加入煮熟的意大利面、红椒、甘蓝、牛至、罗勒、泡椒、番茄、甘蓝、松子和奶酪，然后根据个人口味倒入刚
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罗勒酱蝴蝶面沙拉
食材：1磅（约0.9斤）蝴蝶面、3/4杯罗勒酱、半杯脱水西红柿、1颗柠檬榨成的汁、1/2杯绿橄榄、2个切片红甜椒、2个烤玉米、1个成熟的桃子、1杯切成两半的樱桃番茄、8~12盎司（约227克~340克）车达干酪、 6~8盎司（约170克~227克）马苏里拉奶酪、橄榄油、1/2杯烤葵瓜子、1杯新鲜的豆芽、盐、胡椒、碎辣椒。
做法：在大碗中加入罗勒酱、西红柿、柠檬汁、橄榄、红甜椒、玉米粒、桃子、车达干酪、马苏里拉奶酪，并加入盐、胡椒和红辣椒进行调味，然后加入煮熟的蝴蝶面，并撒上适量的橄榄油，搅拌至均匀。最后根据个人口味撒上一些葵瓜子或者新鲜的豆芽。
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番茄鲜虾意面：虾洗干净去头去皮去虾线.小番茄对半切开.蒜切片.意面提前煮好.橄榄油烧开放虾头煎到虾头变干.扔掉不用.放蒜片爆香.放虾翻炒.加入小番茄炒至小番茄变软.放盐和黑胡椒.加意面.出锅再撒点黑胡椒就搞定啦
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【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100克、鲜香菇70g。做法：1.油菜洗净，大点的叶子对半切，蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁，酱油三勺，耗油一勺，老抽半勺备用。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，反复过凉沥干水分。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干水分的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒，炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀即可。
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