六爺D
2016年7月23日 14:13
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夏日冰饮 树莓青柠果汁

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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水,把盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不要煮沸),并不断搅拌,至糖溶解,蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发,马斯卡彭芝士打至松发,和前面做好的蛋黄、淡奶油混合,搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒(如果没有,可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替),手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下,铺到玻璃餐盒底部,倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍,在芝士馅上再铺一层手指饼干,再倒满芝士馅,抹平。放冰箱冷藏4小时以上,吃之前撒上抹茶粉即可
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口味花甲。 材料: 1.花甲放盐浸泡洗净里面沙粒。沥水。 2.大蒜沫,姜沫。 3.料酒,生抽,盐 4.红尖椒,绿尖椒。切圈。 制作方法:①热锅,放油,烧热后倒入花甲,倒适量料酒,文火煮至花甲开口,这个时候锅里有水,把花甲盛出来,多余的水倒掉。②热锅,放油,油热后,放入大蒜,姜沫,辣椒,加盐适当翻炒,飘香味后倒入花甲一起翻炒,加适量的盐和生抽,一起大火翻炒。
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布丁
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