
1.20g普洱用热水泡开,10块冰糖在热油中化开,放入300g排骨裹上糖色; 2.倒入泡好的普洱茶汤,并倒入少许茶叶,调入3汤匙酱油; 3.大火煮沸后,转小火,汤收至一半时放盐,继续焖,汤汁剩不多时大火收汁; 4.出锅前,洒上少许葱花即可




蓑衣黄瓜的做法:原料:黄瓜;蒜;姜;花椒;香葱;干红辣椒;白芝麻;调料:盐;糖;香醋;生抽;色拉油;步骤:黄瓜洗净去掉尾部,用2根筷子夹住黄瓜,45度方向斜着下刀将黄瓜切片,切到筷子处为止。切好一面后,翻面再用同样刀法切完另一面。切好的黄瓜可以拉很长,而不断。把切好的黄瓜放入大碗中,均匀地撒盐按压一下,腌制30分钟。2小碗中加入切碎的蒜和姜,加生抽、香醋、糖、和少量的凉开水调匀成料汁。锅中倒油,放香葱段,花椒粒,小火慢慢熬香。熬至葱变成褐色时将葱和花椒捞出不要,放白芝麻炸成黄色。料汁碗中放入干红辣椒,将热油倒入料汁就完成了,将料汁倒在黄瓜上就可以了。
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「摩洛哥薄荷茶」用料:新鲜薄荷一把,方糖25-30块,绿茶叶。 褙步骤:1.水烧开,在小杯子中倒入开水以及两咖啡勺的绿茶。
2.一分钟后倒掉水,茶叶留着(这是为了除去茶叶中的苦味),然后将剩下的水倒入茶壶内(壶嘴上最好带有一个过滤器)
3.加入新鲜薄荷,迅速将它们浸入水中。 4.以上完成后,加入方糖,4-5杯的量起码加上25-30块。
5.搅动茶水并不用茶匙,而应该拿起杯子,把茶壶中的茶水倒入杯中,再把杯中的茶水倒入茶壶中,如此反复若干次,容器中的茶水得到充分的混合 6.为了让茶水中的糖分“起泡”,高高举起茶壶,远远地向茶杯中倒水,然后趁热喝。
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