【煎饺】准备食材：刚包的或者已经解冻的饺子10多个，黑芝麻，小葱，食用油，冷水。做法：1.平底锅底部均匀涂薄薄一层油，将饺子摆整齐好看。2.开火，锅底烧热之后，加冷水，没过饺子2/3，中大火烧开，转中小火，水会慢慢变干。3.水干后，沿着锅周围倒一点油，转动锅子使油均匀分布，小火再煎一分钟左右。4.洒黑芝麻和葱花，增加颜值。5.用木制锅铲铲开一个，看底部有没有变脆，脆了就可以出锅啦。tips：饺子数量随意，为了好看最好摆满摆整齐；一定要用小葱，大葱不好看而且有异味。——by妮可巫

【¼三明治】三明治很好做，但是想要做出整齐好看的三明治，就要学会小技巧❢ 准备食材：土司三片，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，生菜，番茄酱或沙拉酱或千岛酱随你喜欢，牙签4根。做法：1.鸡蛋煎熟，不要有溏心。2.胡萝卜和黄瓜切成比土司长度稍短的长段，再切片。3.生菜洗干净甩干水分。4.第一层土司，涂酱，放胡萝卜黄瓜片；第二层土司，涂酱，放生菜煎蛋，第三层土司。5.(敲黑板，此处为重点)用刀背或平盘等任何干净的东西，将三层土司压平压整齐；将4根牙签分别插在土司四边，插到底部，一定要错开正方形的对角线。6.用锋利的刀子沿对角线切开，前后来回切整齐，不要一刀砍。7.将牙签插紧，摆盘，盘子小的放3个即可，拍照好看。不要再吃面包店的隔夜三明治了，自己做，很简单！tips:溏心蛋切开会弄得土司上都是，所以最好是煎熟；培根火腿还是别放了，不健康，可以放芝士牛油果嘛。——by妮可巫

【煎饺】准备食材：刚包的或者已经解冻的饺子10多个，黑芝麻，小葱，食用油，冷水。做法：1.平底锅底部均匀涂薄薄一层油，将饺子摆整齐好看。2.开火，锅底烧热之后，加冷水，没过饺子2/3，中大火烧开，转中小火，水会慢慢变干。3.水干后，沿着锅周围倒一点油，转动锅子使油均匀分布，小火再煎一分钟左右。4.洒黑芝麻和葱花，增加颜值。5.用木制锅铲铲开一个，看底部有没有变脆，脆了就可以出锅啦。tips：饺子数量随意，为了好看最好摆满摆整齐；一定要用小葱，大葱不好看而且有异味。——by妮可巫

【草莓松饼】全宇宙最简单的松饼做法。准备：网购松饼粉150g，鸡蛋1个，纯牛奶100ml，不粘平底锅。步骤1.松饼粉鸡蛋牛奶混合，用筷子搅拌均匀，太粘稠可适当增加一点儿牛奶。2.平底锅中火加热，准备一块湿抹布，将加热的锅放在湿抹布上冷却，距离锅30cm处，倒入五分之一左右松饼面糊。3.转小火，煎3分钟左右，出现小气泡，翻面，煎2分钟左右。4.一直小火，重复步骤3，将松饼堆叠，加草莓等水果，搭配枫糖、奶油或者糖粉吃都是不错的选择。2016，要好好吃饭。——妮可巫

【咸香土豆泥和奶香土豆泥】咸香食材：土豆一个，盐，蒜末，沙拉酱。奶香食材：土豆一个，盐，纯牛奶，芝士粉。做法1.土豆洗干净，去皮，切条状或者块状，蒸熟或者用微波炉烘熟。2.用汤勺背面将熟了的土豆压成泥状，放入少许盐➕碎碎的蒜末➕一大勺沙拉酱（咸香），或者放入少许盐➕适量纯牛奶➕少许芝士粉（奶香）。3.继续用勺子背部碾压搅拌均匀，做成喜欢的形状装盘即可。 早餐可搭配煎蛋和烤肠一起吃哦～ tips：1.土豆不可以加水煮熟，水太多不好吃。2.如果想做奶香土豆泥，最好是微波炉烘熟，这样土豆比较干可以多加牛奶，更香浓。 ～by妮可巫

【无糖版法式吐司】准备食材：吐司两片，鸡蛋一枚，纯牛奶20ml，油适量。做法：1.鸡蛋打散，加牛奶，拌匀，放在大点的平底容器中。2.吐司对角快速切开，一片一片放入牛奶蛋液中，粘满翻面，不需浸泡。3.平底锅烧热，倒入食用油，油适量多一点，放入两片三角吐司。4.吐司沾油翻面，沾油再翻面，这次就可以等变成金黄色再翻面。另外两片同样做法。剩的油可以煎一根烤肠一起吃。出锅时，你会闻到很香很香的蛋奶味~排盘即可食用。我搭配了黄瓜沙拉和木瓜奶昔*-*Tips：1.我用的是软一点的乳酪吐司，不要用太干的吐司，口感不好，也不容易粘蛋液。2.想加糖，可以在第一步的牛奶中，提前加入少许白砂糖融化备用。~by妮可巫