miomiobaby
2016年6月17日 22:00
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泡菜湯

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黑莓香草漂浮鸡尾酒 材料: 新鲜黑莓汁25ml 香槟100ml 上面加上香草冰激凌 用桑椹或者黑莓和叶子装饰
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【香蕉饼】材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺。将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法:1.将材料调成饼糊,平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎。2.煎香一面后,翻一面继续煎。
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【韩式辣白菜豆腐汤】 用料: 南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。做法:1. 豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块。2. 辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。3. 石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热。4. 油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀, 加入韩式辣椒酱。5. 加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。6. 拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。
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【韩式辣酱海鲜饼】材料:面粉150g、鸡蛋两个、墨鱼5只、洋葱半个、胡萝卜半根、圆包菜两片、小葱一根、韭菜一小把、韩式辣酱2大勺 做法:1.墨鱼提前洗净切碎,用料酒和姜腌制去腥。2.所有材料切丝,放进盆里,加入鸡蛋,墨鱼。3.搅拌均匀后加入一半面粉,适量水,搅拌均匀后再加另一半面粉,搅拌均匀后加入韩式辣酱,加水调整浓度完全搅拌均匀。4.锅中倒入少量油,舀一勺面糊上去用铲子摊平,保持中小火,煎至两面金黄即可切块食用。
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【圆笼芋头蒸肉】做法:1.把五花肉清洗干净,切成块。2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐,搅拌均匀后,放置1个小时。3.香芋切成大块放在蒸笼里。4.腌制好的肉放在芋头片上面。5.蒸锅内水烧开后放入圆笼,大火蒸40分钟;起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。
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