丫头碎碎念o
2013年1月3日 11:06
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【DIY地三鲜：简单下饭的家常菜】做法：1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。

【DIY地三鲜：简单下饭的家常菜】做法：1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。
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【椒盐蘑菇】 1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可~~撒上椒盐，非常好吃!
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【椒盐蘑菇】 1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可~~撒上椒盐，非常好吃!
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【孜然椒盐小土豆】 小土豆洗净，放入锅中，加水，煮开后转小火。煮熟的小土豆用凉水冲凉，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。锅热油，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。加入白糖、椒盐、葱花、翻炒至调味…
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【孜然椒盐小土豆】 小土豆洗净，放入锅中，加水，煮开后转小火。煮熟的小土豆用凉水冲凉，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。锅热油，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。加入白糖、椒盐、葱花、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
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【DIY地三鲜：简单下饭的家常菜】做法：1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加…
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【DIY地三鲜：简单下饭的家常菜】做法：1.土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。
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【韩国培根泡菜炒饭】1.培根.泡菜切小片,洋葱.蒜.小葱切碎;2.锅中加少许油,爆香洋葱.姜末.蒜末,入培根炒出香味;3.加泡菜炒匀,可适量加少许酱油;4.加入米饭,炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘;5.鸡蛋以…
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【韩国培根泡菜炒饭】1.培根.泡菜切小片,洋葱.蒜.小葱切碎;2.锅中加少许油,爆香洋葱.姜末.蒜末,入培根炒出香味;3.加泡菜炒匀,可适量加少许酱油;4.加入米饭,炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘;5.鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度,盖于炒饭上即可。
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【辣炒年糕】1. 红葱头切小块，胡萝卜切丝，年糕洗净；2. 锅里坐油，油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油；3. 红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒；4. 胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒；5. 加入一大勺韩国辣酱，加入清…
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【辣炒年糕】1. 红葱头切小块，胡萝卜切丝，年糕洗净；2. 锅里坐油，油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油；3. 红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒；4. 胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒；5. 加入一大勺韩国辣酱，加入清水没过食材，中火炖煮；6. 汤收到一半加入食盐和白糖调味，汤汁收干后，起锅即可。
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【拔丝红薯】红薯洗净去皮，切成小块；锅内放入油，倒入红薯；将红薯炸至成熟捞出沥油；将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入油，转小火继续熬，期间要不停搅拌；最后熬至淡黄色，将这好的红薯倒入，翻拌…
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【拔丝红薯】红薯洗净去皮，切成小块；锅内放入油，倒入红薯；将红薯炸至成熟捞出沥油；将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入油，转小火继续熬，期间要不停搅拌；最后熬至淡黄色，将这好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可。
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【凉拍黄瓜】 1、黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍扁。 2、将黄瓜从中剖开，再切成小段。 3、黄瓜放入碗内，放入蚝油1大匙、盐四分之一小匙、芝麻香油半大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱半大匙拌匀。 4、盖上保鲜…
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【凉拍黄瓜】 1、黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍扁。 2、将黄瓜从中剖开，再切成小段。 3、黄瓜放入碗内，放入蚝油1大匙、盐四分之一小匙、芝麻香油半大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱半大匙拌匀。 4、盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟，再食用。
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『四宝暖身汤』手脚冰冷星人的福音！痛经星人的福音！女生要喝的话不要再经期喝，以免血流成河，最好在经期前后多喝。四宝暖身汤对痛经和手脚冰冷有改善。做法：枸杞50g，红枣50g，红糖100g，生姜3片，四样食材加入…
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『四宝暖身汤』手脚冰冷星人的福音！痛经星人的福音！女生要喝的话不要再经期喝，以免血流成河，最好在经期前后多喝。四宝暖身汤对痛经和手脚冰冷有改善。做法：枸杞50g，红枣50g，红糖100g，生姜3片，四样食材加入锅中，加适量水，小火慢炖至枸杞膨胀，再保持沸腾十分钟后关火。趁热喝。
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【酸辣肥牛金针菇】1.金针菇洗干净，焯一下捞起;2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;3.加入辣椒酱，炒出香辣味;4.倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出…
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【酸辣肥牛金针菇】1.金针菇洗干净，焯一下捞起;2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;3.加入辣椒酱，炒出香辣味;4.倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出;6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。
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【桂花茶冻】1.琼脂用清水浸泡备用。2.干桂花用开水冲泡，放白糖，焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。3.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底…
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【桂花茶冻】1.琼脂用清水浸泡备用。2.干桂花用开水冲泡，放白糖，焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。3.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。4.煮好后倒入模具内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻即可。
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有会做的姑凉没。。
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有会做的姑凉没。。
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【葱爆猪肝】材料：新鲜猪肝300g，大葱，姜，老抽，淀粉。做法：1、新鲜生猪肝切片，葱白切细段，姜切丝。2、切好的猪肝过油，略炸，看猪肝边缘稍硬即可。3、另起锅少许油，姜丝炸出香味，猪肝和葱段一起翻炒，加适…
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【葱爆猪肝】材料：新鲜猪肝300g，大葱，姜，老抽，淀粉。做法：1、新鲜生猪肝切片，葱白切细段，姜切丝。2、切好的猪肝过油，略炸，看猪肝边缘稍硬即可。3、另起锅少许油，姜丝炸出香味，猪肝和葱段一起翻炒，加适量老抽，少盐，用水淀粉勾芡一下，出锅。
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【美白生菜粥】材料：大米200g；生菜100g；葱末10g；盐2g；油小半勺；清水适量。做法：①洗米，提前泡半个小时；②加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟；③半小时后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜…
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【美白生菜粥】材料：大米200g；生菜100g；葱末10g；盐2g；油小半勺；清水适量。做法：①洗米，提前泡半个小时；②加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟；③半小时后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
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【胡萝卜金针菇奶酪卷】做法：1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好…
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【胡萝卜金针菇奶酪卷】做法：1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装盘。
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【美味的洋葱海鲜汤】1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及…
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【美味的洋葱海鲜汤】1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成~
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【开胃酸辣萝卜丝】1.白萝卜去皮切丝；2.白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右，挤干水份备用；3.用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁，加少许生抽、白糖、麻油拌匀；4.把3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀，盖上盖，冷藏4小时左右…
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【开胃酸辣萝卜丝】1.白萝卜去皮切丝；2.白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右，挤干水份备用；3.用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁，加少许生抽、白糖、麻油拌匀；4.把3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀，盖上盖，冷藏4小时左右即可~酸辣爽口，非常开胃哦。
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【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加…
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【酒香翅根】做法：1.翅根大概1斤左右够一盘，将翅根用开水焯一下，滤去白沫。2.焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味。3.啤酒要准备1大碗。4.葱蒜姜和红辣椒备用。5.锅内放入点点底油，放入翅根。6.加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒。7.小火炖30分钟収汁即可。
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【薏仁杏仁粥】 早餐，每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。如果加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
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【薏仁杏仁粥】 早餐，每次20克左右熟薏仁粉，5克左右杏仁粉。用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。如果加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
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