— 茴香鸡蛋面—
— 用料 —
茴香 适量
鸡蛋 2颗
大蒜 2瓣
面条 适量
— 做法 —
① 鸡蛋打散,稍微加一点盐,茴香洗净切成大段,大蒜切碎;
② 锅里放油,中火煎鸡蛋饼;
③ 加蒜瓣、茴香段,把茴香超软后加适量盐调味;
④ 面条煮好沥水,茴香鸡蛋盖在面条上,完成。
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❀【水馒头】---⑴原料:A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克。 ⑵做法:1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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helianthus720
收集到 小吃货的健康… -
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