薄荷酸奶昔:薄荷是药草,医食两用。薄荷有杀菌抗菌作用,能清热降火,多喝薄荷泡制的水还能清新口气。原料:鲜薄荷10朵、酸奶250毫升、冰雪糕50克。做法:薄荷叶洗净,和酸奶和雪糕一同放入搅拌机里手动拌匀即可。既简单又使用的方法,喜欢薄荷的朋友可以试试哦。
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「西瓜格兰尼塔」材料:无籽西瓜,青柠檬,细砂糖。
步骤:1.将青柠对半切,挤出柠檬汁。
2.将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器,加入少量的细砂糖。
3.打成西瓜泥,倒入容器里,盖上保鲜膜,冰箱冰冻2小时。
4. 周围会先冻结,所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后,再回冻2小时,然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了,最适合盛夏来享用啦!
tips: 格兰尼塔起源于意大利的西西里岛,是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法,其结晶会比较大一些,但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽,喜欢的话还可以加点酒来调味。
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【木瓜果酱】 用料:木瓜、柠檬汁、白砂糖、麦芽糖、水 做法:1.木瓜去皮去籽,切成小块备用。2.木瓜倒入锅内,倒入适量水,盖满果肉即可,倒入白砂糖。2.大火煮开后,加入麦芽糖和柠檬汁,转小火煮30分钟,隔一会就搅拌一次。3. 待果肉成泥,汁水变浓稠,即可关火。冷却2-3分钟左右,装入玻璃瓶内密封冷藏即可。
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dannywang123
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