未若雪
2016年1月23日 12:44
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鸡血粉丝煲

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【糖芋苗】老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮,用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色,吃起来浓稠又爽滑,当中的芋苗则是软糯香甜。
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「蜜桃西柚鲜果汁」材料:水蜜桃,红西柚,饮用水。 步骤:1.先将水果清洗干净,剥出西柚的果肉,蜜桃去皮切块,备用。 2.放入果汁机中,加入柠檬汁搅打均匀,即可倒入杯中,再放两颗冰块,在杯沿处置一片西柚片为装饰,不仅饮料颜值爆表而且味道也是好的不得了。 tips: 1.不需要加柠檬汁来防止桃子氧化,因为西柚的也是酸的。 2.也可用水蜜桃的罐头,如果你不想剥桃皮的话。 3.还可以根据个人喜好放点蜂蜜或姜汁。
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芦笋虾球 .鲜虾去壳、去虾线,开背,料酒与干淀粉抓匀,腌制片刻芦笋去老根、胡萝卜去皮,分别切段 锅中倒清水煮沸,加入2-3滴橄榄油 芦笋与胡萝卜焯水10秒左右,捞出冲凉水,沥干水备用 将锅中沸水倒入,加入剩下的橄榄油,放入鲜虾煸炒,虾球慢慢蜷缩,颜色变黄.盐调味翻炒均匀,出锅
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「香蕉奶昔」材料:抹茶粉2勺,香蕉1根,牛奶200ml,冰激凌3大勺。 步骤:将材料都放进搅拌机里,打到顺滑以后,倒入杯中,一杯既开胃又能补充能量的奶昔就完成了。 tips: 这样新鲜健康的甜品,从准备到制作只要五分钟,非常的简单快手。而且相同的方法同样适用于其他美味水果噢。
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「炸鲜奶」材料:鲜奶150g,淀粉60g,糖50g,面粉适量,植物油少许,水适量,盐少许,酵母少许。 步骤:1.将鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌,待它凝固之后,放入冰箱冷藏。 3.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条,粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热,下鲜奶块炸金黄出锅,好拉。
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