李小猫~zZ
2016年1月22日 7:49
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进口提拉米苏
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【香煎大明虾】 1.大明虾洗净,剪掉多余的须,开背去除虾线 2.虾放入盆中,加葱花、姜片、盐腌制20分钟 3.黄油少许入锅融化后,放入虾,正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软 4.煎好后撒少许椒盐即可食用
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(日式抹茶樱花酥)用料:黄油65克、糖粉25克、蛋白13克、低粉65克、抹茶粉5克 做法: 1、黄油软化后加入糖粉搅拌,搅打至蓬松; 2、加入蛋白,用手动打蛋器打均匀至完全吸收; 3、筛入低粉和抹茶粉 4、用刮刀切拌成均匀的面糊; 5、装入裱花袋; 6、挤在铺了锡纸的烤盘上; 7、烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤12分钟
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消暑又养颜的夏日甜品:木瓜牛奶冻 1.准备好原料,将木瓜洗净; 2.木瓜在顶部切开,用勺子将籽与瓤掏出不要; 3.白糖倒入牛奶中,小火煮开; 4.吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,将其泡软; 5.泡软后的吉利丁片捞出挤干水分,放入煮好的牛奶中,搅匀至吉利丁片融化,然后放凉; 6.放凉后的牛奶液倒入木瓜中,用保鲜膜封好,放入冰箱中冷藏两小时即可。
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【自制芒果布丁】 原料: 芒果泥 100克 牛奶 70ML 淡奶油 30ML 吉利丁 1片 糖 适量 做法 1.芒果去皮,打成芒果泥 2.吉利丁用冰水泡软放到碗里隔热水融化 3.加淡奶油,加牛奶,倒入融化的吉利丁液 4.拌好的布丁糊,倒入布丁杯中冷藏至凝固。
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【麻辣虾】1.辣椒、蒜、葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅
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「柳橙冰沙」材料:1罐浓缩橙汁,1杯牛奶,1/2杯糖,1/2茶匙香草精,2杯冰块。 步骤:将所有材料放入果汁机搅拌均勻,倒入杯中,柳橙切片装饰,好拉。 tips: 可以依个人喜好调整冰块及甜度。
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「土豆寿司泥」材料:土豆,奶油,鸡蛋,腊肠,生菜,盐。 步骤:1.土豆削皮切块,加奶油,微波炉高火转8分钟。 2.锅里加没过鸡蛋的水,水开后8分钟取出放凉。 3.用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄碾,搅匀。 4.加切好丁的蛋白和腊肠搅匀,中间加盐调味。 5.将土豆泥捏成粗条,用生菜叶包好,在蒸锅中蒸30秒,取出切块即可。
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黄猕猴桃盒子蛋糕,好吃噢!822361446微信
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