铅笔小初
2016年1月19日 16:16
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p站 二次元 插画 少女 头像 原创 小さいの蛍の探検家 创作 进入 草绿 画师:覺醒@ティア【き】83b id=43127395
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素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】1、香菇、金针菇、蘑菇洗净,豆腐切成片待用。 2、锅中油烧至七成热,放入豆腐用中火煎。 3、煎成两面呈金黄色;如果用油豆腐这道步骤就省去了。 4、倒出多余的油,放入三种蘑菇翻炒。 5、炒至蘑菇变软。 6、加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水,用中火焖10分钟即可出锅。 小贴士: 1、煎豆腐时用中火,大火容易煎焦,小火会把豆腐煎老。 2、加入调味料后用中火煮,火太大,煮的时间就短,豆腐不容易入味;火小了,就会煮得太烂。
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【电饭锅黑椒翅根】1.鸡翅根洗净焯下血水;2.加入少许红酒、葱姜片、黑椒碎、糖 、盐、生抽、老抽、少许油,放在袋子里按摩充分入味,在冰箱里腌制几个小时;3.倒入电饭锅,煮饭档焖煎熟透即可~
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【麻酱拌豆角】材料:鲜豆角、芝麻酱、盐、味精、花椒油、姜末。做法:1.豆角抽筋、折断、洗净。2.放入开水焯熟,用凉水浸泡,捞出控水。3.把芝麻酱用冷开水调成糊状。4.炒锅放油,下花椒,炸制花椒油。5.把麻酱、花椒油、盐、味精、姜末混合均匀,浇在豆角上即可。
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【条纹糯米糕】材料 主料 糯米100g 紫薯50g 白芝麻适量 做法 1 糯米洗净,提前泡4小时. 2 泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。 3 紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。 4 蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。 5 蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。 6 取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉. 7 倒扣盒子,取出凉糕,用快刀将凉糕切成厚片。
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【茄汁蘑菇】1.口蘑用盐水浸泡5min后洗净;2.把口蘑汆入开水,煮熟后捞出;3.锅中倒入橄榄油烧5成热后撒入葱花煸香;4.加番茄酱搅拌均匀后加入1勺半砂糖和1大勺生抽;5.加1入一茶匙白醋并搅拌均匀,倒入汆熟的口蘑翻炒均匀,大火收干卤汁即可
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【DIY海鲜炒乌冬面】1.洋葱,青椒,圆白菜切丝备用。2.虾去壳去头尾,剔除虾线。3.锅内烧开水,将乌冬面氽烫两分钟捞出。4.锅内倒油后,放入虾仁,放入洋葱丝,青椒丝,白菜丝翻炒。5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后,撒上胡椒粉即可。
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅前撒葱花.香菜即可~
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【手撕包菜】圆白菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;放少许糖提鲜,加少许盐、鸡粉调味即可。转 吃货大排挡
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卖萌的小亚瑟~ 黑塔利亚 =v= 巧克力蛋糕我喜欢~ ps:点开大图 真的很大……
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【肉嫩多汁的烧鸭腿】1.鸭腿两只,用适量咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒抹均,腌1小时;2.热锅热油,鸭腿有皮的一面放进去,煎到皮下的油出来;3.3min分钟,翻一面,继续煎2min;4.加1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水,沸腾后盖上盖,文火焖20min,收汁即可~
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材料 肥牛 姜 生抽 蚝油 淀粉 金针茹 枸杞 老抽 糖 作法 1.金针菇切去老根,冲洗干净; 2.金针菇沥水,起锅坐水,水开后放入金针茹焯水约2分钟,捞出装入大碗备用; 3.淀粉加水调成水淀粉,枸杞洗净泡开,姜切片,葱花也是点缀用 4.高汤一碗,加两片姜入锅中煮开,加生抽、老抽、蚝油和糖调味,再次煮开; 5.放入…
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【培根芝士焗土豆泥】做法:1、洋葱、青椒,培根切成丁 ;2、土豆去皮切丁蒸熟,20分钟左右 ;3、土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥 ;4、将1中的丁翻炒留下少许后,倒入土豆泥搅拌均匀; 5、搅拌后置入容器,表面铺上剩余少许的丁和芝士,放入烤箱,220度烤10分钟左右,完成。
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#新手下厨#【鱼香茄子】1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右,等出水后把水挤干,然后用油炸软;2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末;3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤(没有清汤可放白水),放入炸好的茄子;4.收干汁后,用水淀粉勾芡,最后加入鸡精即可。
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【鸡块烧土豆】1.鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末;2.锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红,放入鸡块翻炒上色;3.加入胡椒粉、酱油炒匀,放入土豆块、姜蒜末翻炒;4.加没过原料的水,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味即可~
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