淡默残梦
2016年1月15日 22:05
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韩国炒年糕加上泡菜^ω^,还有水果捞,cheap  .delicious

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凉皮
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电饭锅海绵蛋糕
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-【辣白菜】- 【用料】: 主料:白菜2000克 辅料:梨1个、苹果1个、白萝卜半个, 调料:食盐适量、姜1块、辣椒酱100克、鱼露1大勺、辣椒粉2勺、白砂糖2勺 【做法】: 1.2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分 2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀 3.把酱料一层层铺进白菜里 4.卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了,在最没胃口的时候来上一小盘,一定能带来惊喜
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苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师) - 苏芙蕾芝士真是无比的香软细滑 用叉子"噗咻"的叉下一小块放入口中 舌尖一舔就花开了 就像棉花糖
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「烤菠萝吐司 」食材:手撕菠萝,土司,奶油奶酪,马苏里拉芝士 。 步骤:1.在土司上先涂一层融化的奶油奶酪后将菠萝铺上一层,再撒满马苏里拉芝士,记得要撒厚厚一层! 2.放入烤箱200度烤10分钟完成。食之,菠萝的酸涩没有了,且吐司香脆。
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自制奶油奶酪 - 前阵子群里的小布丁发了个自制奶油奶酪的方子,实验了两次了,还真不错。我这里买不到奶油奶酪的,网购的话一次又不能买太多,而且这东西不便宜的说,这下有了方子自己来做,省钱又省事,虽然不知道外面卖的是什么味道,不过自己做出来感觉的确是很香很纯的。今天发上来和姐妹们分享下,总说咱们败家,其实偶们也是很会过日子滴
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炸鸡啤酒,
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过桥米线,
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消暑又养颜的夏日甜品:木瓜牛奶冻 1.准备好原料,将木瓜洗净; 2.木瓜在顶部切开,用勺子将籽与瓤掏出不要; 3.白糖倒入牛奶中,小火煮开; 4.吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,将其泡软; 5.泡软后的吉利丁片捞出挤干水分,放入煮好的牛奶中,搅匀至吉利丁片融化,然后放凉; 6.放凉后的牛奶液倒入木瓜中,用保鲜膜封好,放入冰箱中冷藏两小时即可。
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韩国弘大路边美食:鲷鱼烧+冰激凌 ヽ(`∀´)ノ♪啦啦啦~♪(`・Θ・´*)
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「炸鲜奶」材料:鲜奶150g,淀粉60g,糖50g,面粉适量,植物油少许,水适量,盐少许,酵母少许。 步骤:1.将鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌,待它凝固之后,放入冰箱冷藏。 3.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条,粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热,下鲜奶块炸金黄出锅,好拉。
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韩国炒年糕加上泡菜^ω^,还有水果捞,cheap .delicious
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【抹茶慕斯】抹茶慕斯原料:奶油奶酪(cream cheese)50克 细砂糖15克 抹茶粉8克 吉利丁半片 牛奶30ml <br />鲜奶油30克芒果慕斯原料:芒果泥50克 柠檬汁3滴 吉利丁半片 牛奶20ml 朗姆酒1ml 鲜奶油30克白巧克力慕斯原料:白巧克力20克 <br />吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油50克装饰原料:白巧克力碎屑少量,糖粉少量份量:3瓶(约直径6高10cm的小瓶)
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巧克力慕斯蛋糕
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『提拉米苏』 用料 蛋糕坯:蛋黄4个低筋面粉70g可可粉15g黄油40g牛奶40g细砂糖70g蛋清4个夹心:淡奶油150g奶油奶酪200g细砂糖50g 做法 蛋黄加40g糖,牛奶和软化好的黄油,低筋面粉和可可粉混合;蛋清加入30g糖打发加到蛋黄糊中;放入蛋糕模,200度50分钟;淡奶油加糖打发在加入奶油奶酪;蛋糕坯分成两半 第一层放夹心,盖好第二层再放一层奶油,放进冰箱冷藏三个小时即可食用。
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❀【水馒头】---⑴原料:A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克。 ⑵做法:1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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懒人双皮奶­ 材料 一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)­ 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­ 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)­ 3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。­ ­
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