中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。跟小编一起看看酒店大厨怎么做平补菜吧

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【美食DIY】荠菜排骨汤》》寒冷干燥的冬季就要到了，喝汤最能暖心暖胃，没有点儿油水拿不住肠胃，最起码要来点小排。荠菜现在是一年四季都有的卖，煮妇们赶紧洗手作羹汤，下厨房给家人煲一锅既能补水，又能下火的【荠菜排骨汤】去。 http://hi.baidu.com/hnxingka/item/7f516218452cb712b831801d

家里常有剩米饭，浪费粮食是可耻滴，所以很多人把灰头土脸的剩米饭变得更吸引人一些。最常有的做法，就是各式各样的炒饭。当有一天炒饭也吃腻了，也可以把它变成了香喷喷的煎米饼哦~

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几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重健康的人，会视这道汤为长生不老的“妙药”。