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十香醉排骨 做法: 1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制8分钟。 2、锅中倒花生油,6成热倒入排骨炸至微上色捞出,待锅中油温再次升高到8成热,倒入排骨进行复炸。 3、葱姜蒜切碎,白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料。 4、锅中倒油入葱姜蒜爆香,倒入料汁烧开勾入淀粉芡,放入排骨,淋少许香油翻匀。
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在很多餐厅里都有一道菜叫做“甜甜蜜蜜”,其实就是这道桂花糖藕,好吃不难做,一起试试吧!1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;5. 刮去外皮,切成1厘米的片;6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。诀窍:主料中的莲藕宜选用老藕~
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Cyberchick
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现实中的童话世界—木马1947餐厅,所有女孩都会喜欢这里,是最浪漫的约会地!推荐红咖喱鸡,一个大圆面包,里面热辣的咖喱喷香扑鼻,滑嫩鸡块和甜软茄子好吃翻了!外壳趁热切开,蘸着浓郁的咖喱汤汁吃,酥脆美味到爆!地址北京东三环中路财富中心2楼。
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wuaijin870801
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