[燃点美食--醉枣    麻麻说吃了可以补血，安神，提高免疫力，还能抑癌，咩咩～

【红烧藕丸】 1、莲藕洗净用刨子刮成藕丝，再用刀剁碎或用捣泥器压碎。 2、藕糜倒入碗中，加入鸡蛋、盐、淀粉，顺时针用力搅拌上劲。 3、锅中热油，左手取适量藕糜，从虎口处挤出，右手拿汤匙刮入锅中。 4、藕丸炸至金黄饱满，用漏勺捞出待用。 5、芹菜、胡萝卜洗净切片。 6、锅中少许底油，放入葱花、芹菜、胡萝卜爆香。 7、再加入藕丸翻炒几下，加入适量开水，待锅中沸腾后加入少许盐、生抽调味，开小火烧五分钟。 8、最后开大火收汁即可。

【豆渣胡萝卜素丸子】做法：1.香菜洗净后控水切碎末；2.胡萝卜去皮擦成丝；3.大葱一棵切碎末；4.将香菜、胡萝卜、大葱混合，把鸡蛋放进去搅拌均匀；5.视做法4里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀；6.借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制；7.锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制；8.保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出。

减脂期必学的“吃草大法”，别偷懒快来自学一下吧！

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传统曲奇饼干：230克黄油，150克红糖，150克白糖（红糖，白糖的用量根据个人口味），2个鸡蛋，1勺香草粉，食盐，300克面粉，1勺泡打粉，250克巧克力豆，150克核桃仁（可供选择）。泡打粉和面粉混合，加入一丁点的食盐；黄油，红糖，白糖，在常温下搅拌混合成奶油状；分次加入2个鸡蛋，搅拌；过筛分次加入面粉混合物，搅拌成均匀干湿适中的面糊；最后加入碎核桃仁，巧克力豆，搅拌均匀。面糊弄成喜欢的形状，放入托盘，烤箱预热175°C，9-12分钟。冷却后食用。

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家里请客吃饭必备菜肴,那叫一个撑得了场面，镇得住吃货啊！