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复古米米
2015年9月2日 16:20
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安诺尼手指饼 200g,意大利进口,蓬松酥脆,口味香甜,能很快吸收咖啡酒。
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盆栽提拉米苏,可爱的小花盆和小铲子
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用印花模板做出提拉米苏的图案
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提拉米苏材料只要7种就可以了:马斯卡彭奶酪,淡奶油,白砂糖,蛋黄,咖啡酒,可可粉。但是据说马斯卡彭奶酪,手指饼,咖啡酒是提拉米苏的灵魂
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这是家里做提拉米苏可以用到的所有食材,但是不是全部要用到,提拉米苏材料只要7种就可以了:马斯卡彭奶酪,淡奶油,白砂糖,蛋黄,咖啡酒,可可粉,手指饼
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甘露咖啡力娇酒 十足咖啡香,入口顺滑,但是很甜。点缀提拉米苏, 带来不一样的口感层次, 手指饼快速的蘸一下或是刷子刷一层,不能用太多,不仅会醉而且会太甜,缺点就是力娇酒都甜了
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甘露咖啡力娇酒 十足咖啡香,入口顺滑,但是很甜。点缀提拉米苏, 带来不一样的口感层次, 手指饼快速的蘸一下或是刷子刷一层,不能用太多,不仅会醉而且会太甜,缺点就是力娇酒都甜了
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甘露咖啡力娇酒 十足咖啡香,入口顺滑,但是很甜。点缀提拉米苏, 带来不一样的口感层次, 手指饼快速的蘸一下或是刷子刷一层,不能用太多,不仅会醉而且会太甜,缺点就是力娇酒都甜了
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阿尔卑马斯卡彭奶酪 打开后呈豆腐状,用打蛋器打几十秒变得顺滑,奶味浓郁自然, 稍微有一点点酸味。
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阿尔卑马斯卡彭奶酪 打开后呈豆腐状,用打蛋器打几十秒变得顺滑,奶味浓郁自然, 稍微有一点点酸味。
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阿尔卑马斯卡彭奶酪 Mascarpone Cheese,是一种将新鲜牛奶发酵凝结,继而取出部分水分后所形成的“新鲜奶酪”。其固形物种乳酪脂肪成分80%。软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪creame cheese之间,带有轻微的甜味及浓郁的口感。 原产于意大利北部伦巴第大区,由巴氏杀菌奶油,酸度调节剂制成,保质期只有3个多月,开封以后更要尽快用完。 打开后呈豆腐状,用打蛋器打几十秒变得顺滑,奶味浓郁自然, 稍微有一点点酸味。
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阿尔卑马斯卡彭奶酪 Mascarpone Cheese,是一种将新鲜牛奶发酵凝结,继而取出部分水分后所形成的“新鲜奶酪”。其固形物种乳酪脂肪成分80%。软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪creame cheese之间,带有轻微的甜味及浓郁的口感。 原产于意大利北部伦巴第大区,由巴氏杀菌奶油,酸度调节剂制成,保质期只有3个多月,开封以后更要尽快用完。 打开后呈豆腐状,用打蛋器打几十秒变得顺滑,奶味浓郁自然, 稍微有一点点酸味。
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安诺尼手指饼 吸收水分后质感有点像海绵
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安诺尼手指饼 200g,意大利进口,蓬松酥脆,口味香甜,能很快吸收咖啡酒。
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安诺尼手指饼 吸收水分后质感有点像海绵
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好时可可粉 装饰提拉米苏,粉质细腻
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好时可可粉 细腻,入口先有点苦,然后有点酸。
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好时可可粉 可可粉是由可可豆为原料制成的粉状物,是做巧克力的原料之一,但跟巧克力的味道肯定不相同——巧克力是用可可脂、可可粉、牛奶等乳脂做成的。 可可粉需要密封保存,保质期达到2年。
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安佳淡奶油,原产地新西兰,成分:稀奶油,乳化剂,增稠剂,保质期7个月,冷藏保存。但是打开以后保质期就只有3天了需要尽快用完。 淘宝有很多,但是天气太热的情况下要慎重购买,因为有一次买到手变质了,可能运输时间太长导致,这次是在山姆会员店购买,但价格要贵很多
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总统稀奶油 比较容易打发
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总统稀奶油 浓香顺滑
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