雪耳桃胶。 桃胶20～30颗 银耳2～3朵 冰糖适量。        1、桃胶浸泡2天，48小时以上，会涨到很大。 2、泡开后把杂质去掉，冲洗干净。 3、银耳泡开，撕成小朵。 4、然后将桃胶、银耳一起放锅中（不建议用砂锅，此锅最后的留影，已光荣殉职寮~~），加水没过食材。 5、水开后小火熬煮1-2小时，中途小心不要糊底。 6、快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。

♡【花朵甜品】♡ 『蓝莓深情』 配方 天然蓝莓果、苹果、玫瑰茄、锡兰红茶精

『抹茶薄荷冰』 用料   抹茶粉20g 冰块50g 矿泉水200ml 新鲜薄荷叶2把 做法   抹茶粉冲水，搅拌均匀；加入切碎的新鲜薄荷叶子；加入冰块搅拌即可。

雪耳桃胶。 桃胶20～30颗 银耳2～3朵 冰糖适量。 1、桃胶浸泡2天，48小时以上，会涨到很大。 2、泡开后把杂质去掉，冲洗干净。 3、银耳泡开，撕成小朵。 4、然后将桃胶、银耳一起放锅中（不建议用砂锅，此锅最后的留影，已光荣殉职寮~~），加水没过食材。 5、水开后小火熬煮1-2小时，中途小心不要糊底。 6、快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。

蜜桃小姐夏日特饮。主料：RIO蜜桃味鸡尾酒1瓶 细砂糖2勺 水蜜桃（果肉）半个 水蜜桃（果汁）半个 冰块适量 1. 半个水蜜桃去核，切成小块后加入两勺细砂糖冷藏腌制20分钟，至出汁，也可以轻轻按压帮助出汁。2. 剩下半个水蜜桃果肉榨汁，过滤去掉纤维，只留下果汁。将腌制好的果肉、果汁放进两个杯子中。3. 加入RIO蜜桃味鸡尾酒至七分满。4. 加入冰块至8-9分满。5. 可以喝咯！

『抹茶裸蛋糕』 用料 鸡蛋2个细砂糖46g玉米油20g低筋面粉30g抹茶粉1小勺水20g柠檬汁适量淡奶油400g白糖36g水果适量 做法 1蛋白和蛋黄分离。蛋黄加13克砂糖，水，搅拌30秒加入油持续搅拌，筛入低粉和抹茶粉。蛋白中加入几滴柠檬汁搅拌，分三次加入糖，打至干性发泡。 2将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆拌匀。倒入模具，入烤箱150℃，烘烤50分钟，放凉后脱模。 3把蛋糕分三层片。拿一片放在转台上，抹上奶油。依次做好另外一层。抹上顶层奶油，装饰即可。

做布朗尼（蒸）蛋糕成功，非常欣喜。推荐没有烤箱的亲们尝试一下；用材普通，制作也非常简单！ 做法： 1、黄油85克+黑巧克力85克放入容器里，隔水加热至融化后，加入细砂糖60克搅拌至顺滑； 2、鸡蛋2个打散，将蛋液慢慢加入（1）中，边加边不停搅拌至均匀；分次筛入70克低筋粉，用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉； 3、将拌好的蛋糕糊倒入方（长方）型耐高温容器里，表面撒上核桃仁（熟），开水上锅蒸50分钟，用竹签或筷子插一下，没有糊状物带出即好；取出后自然冷却，切成块便可。 PS：蒸出来

樱花果冻做法：1，盐渍樱花先用清水冲去浮盐，再用开水冲泡半小时以上，让樱花花瓣展开来。 2，吉列丁片用清水泡软后，沥干水份，用微波炉加热一分钟，让它化成液态后，再加入到350g清水中，使其融合。再加入适量蜂蜜和柠檬汁。 3，为了呈现樱花淡淡的粉色，可用牙签沾一丁点食用色素（粉色）即可着色。若担心色素问题，也可用红心火龙果的汁调色。 4，为了做出日本樱花果子的感觉，我特地选了布丁盒的盖子当模具，做出来就是一个半数体，很Q。然后加入樱花，用牙签把花瓣挑开。然后放冰箱冻两小时以上即可。 5，脱模。倒扣在盘子上再用吹风机吹一下就可以了。只是高温会使得果冻有化水现象，所以不要吹太久了。

【佳学の芒果布丁】主料 芒果泥200克 牛奶50克 淡奶油120克 细砂糖45克 辅料 水200克 鱼胶粉10克 水煮开，放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。 芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。 将芒果泥过筛。与鱼胶水混合均匀。装入模具，放冰箱里冷藏2小时以上。 凝固后即可脱模食用。 挤点焦糖酱上去。

【佳学の小米红糖粥】养胃首选主料 小米100g 红糖20g 辅料 大红枣6颗 红枣洗净去核切碎小米洗净用清水泡30分钟随后锅里烧开水，放入小米慢煮煮至小米全部开花后放入红枣碎煮至红枣软熟后放入红糖再煮5分钟即可

♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰糖水』 用料 干玫瑰花 红糖 做法 20朵干玫瑰花入冷水，水开后文火煮5分钟，将适量红糖倒入玫瑰花水，关火搅拌均匀，即可饮用。