0彩虹0
2015年8月22日 10:47
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【水信玄饼】主料:球形冰格,白凉粉4-5g,水200g  辅料:适量白糖  1. 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。2. 加入白凉粉。【除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉】3. 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。4. 把锅中的水倒进冰格里,装满。5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。】6. 冷却的过程可以准备蘸料【红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦】

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♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰山楂糕』 山楂洗净控水,去除果核,一层山楂一层糖,放入盆中微波5分钟搅拌成酱压成泥,加入玫瑰酱冷藏2小时。
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#猫咪的甜点摊# 主料用马蹄粉或吉利丁片、鱼胶都可以,马蹄粉口感偏点心类,其他两种是做果冻的原料。马蹄粉加水搅成糊状,偏稀,加糖,加腌制的玫瑰花或樱花、桂花,上锅蒸约20分钟成型即可。吉利丁片剪小片,冷水泡软,隔水蒸化,放入模具,加腌制的花糖,放入冷藏室冷藏成型。也可以试试木薯粉、澄粉哦~
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯糯米糍』 糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面团蒸熟,紫薯蒸熟,捣成泥,加糖桂花拌匀备用;熟面团晾凉加生粉揉成条状,切成小块,擀成面皮,将紫薯馅料包入面皮,封口蒸熟即可。
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桑葚汁】---⑴材料:桑葚、冰糖。⑵做法:1、把桑葚放入锅中,加适量水,煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉。2、桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。3、可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜。4、煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净。---PS:*凉后很好喝哦,酸甜可口,大爱桑葚汁!果肉也不要浪费了,毕竟才煮了几分钟而已。拌上点粗砂糖,味道还不错。
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草莓奶昔】材料:牛奶,酸奶,草莓,蜂蜜。做法:将摘去蒂的草莓放入搅拌机里;加入牛奶、酸奶和蜂蜜。然后搅拌约20秒,奶昔就做好了。因为草莓甘酸,喜欢甜口的可以适当多加些蜂蜜,还可以适当加入几滴柠檬汁,让成品更加甘甜清爽。
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介个是大阪市西区北堀江附近一家甜点店的招牌仓鼠点心哦ww..据说不但看起来超级萌,口感也是一级棒呢~【你会舍得吃吗?..(●´ϖ`●)(net)
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介个是大阪市西区北堀江附近一家甜点店的招牌仓鼠点心哦ww..据说不但看起来超级萌,口感也是一级棒呢~【你会舍得吃吗?..(●´ϖ`●)(net)
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介个是大阪市西区北堀江附近一家甜点店的招牌仓鼠点心哦ww..据说不但看起来超级萌,口感也是一级棒呢~【你会舍得吃吗?..(●´ϖ`●)(net)
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【水信玄饼】主料:球形冰格,白凉粉4-5g,水200g 辅料:适量白糖 1. 锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。2. 加入白凉粉。【除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉】3. 搅拌到白凉粉融化,小火继续加热两三分钟。4. 把锅中的水倒进冰格里,装满。5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。】6. 冷却的过程可以准备蘸料【红糖加少量水熬成糖浆,洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦】
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【草莓奶昔】材料:牛奶,酸奶,草莓,蜂蜜。做法:将摘去蒂的草莓放入搅拌机里;加入牛奶、酸奶和蜂蜜。然后搅拌约20秒,装杯,在上面摆上新鲜草莓即可。因为草莓甘酸,喜欢甜口的可以适当多加些蜂蜜,还可以适当加入几滴柠檬汁,让成品更加甘甜清爽。
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【樱桃巧克力】原料:巧克力、樱桃、奶油、糖、朗姆酒、黄油、蛋黄。⑵做法:1、樱桃用小刀分为两半。2、在锅里加入适量的白糖和水,大火煮三分钟后再小火煮上五分钟,关火后冷却后加入适量的朗姆酒。3、准备好一块黑巧克力,将准备好的巧克力隔水加热,不停的搅拌直至巧克力融化。4、加入适量的奶油,一边搅拌一边加入,再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀。5、稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀,将煮好的樱桃汁放在器皿底部,把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面,放入冰箱中冷藏一个小时。6、冷藏好的巧克力拿出冰箱后在上面放个樱桃,再在上面撒些糖粉,好吃的樱桃巧克力就做好啦~
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【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料:饼干50克,黄油25克 奶油奶酪125克,白砂糖25克,吉利丁片(约2-3克每片)1片,热水(30毫升),淡奶油(120毫升),蛋白1个,白砂糖25克 树莓果草莓 制作过程: 1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入杯中,用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化,沥干,加开水,搅拌至吉利丁片融化。 奶油奶酪隔水加热软化,加入白砂糖,搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊,搅拌均匀。淡奶油打至5分发,缓缓倒入奶酪糊,搅拌 2,蛋白一只加入白砂糖,打发至拉起蛋白膏呈小尖状状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀,倒入杯中冷藏1-2小时加草莓装饰
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【芒果西米露】做法:西米在冷水中浸泡30分钟左右 滤干水分后,倒入煮沸的开水中,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连 再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火 将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时 食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底,加入适量白糖,倒入椰汁搅拌均匀,芒果去皮去核切成小丁,放入杯子最上层即可~
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花見団子,花见大会必备点心
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