【枸杞炖银耳】做法:1.枸杞、泡发的银耳,洗净沥干。2.银耳、冰糖放入砂锅,倒入开水,用小火煨炖。3.枸杞、白糖放入碗中,倒入开水,上笼旺火蒸20分钟。4.待银耳炖至糊状时,将蒸好的枸杞连同汤汁一起倒入炖银耳的砂锅中搅匀,再炖片刻即可。
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dannywang123
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【银耳木瓜莲子羹】做法:1、银耳和莲子用温水泡发至变软;2、把银耳根部去除;3、木瓜去皮去籽,切成大小一致的滚刀块;4、汤锅内放适量水,把泡好的银耳和莲子放入;5、放入红枣。大火开锅后转小火25分钟;6、放入木瓜,再继续炖20分钟;7、加适量的冰糖,炖至冰糖融化即可。
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【茶树菇排骨汤】食材:排骨,枣 茶树菇 做法:1、小寸排200克左右,茶树菇洗净(不用泡),生姜一块拍扁,无核小枣10粒,蜜枣1粒2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水(水超出原料1倍)煮,中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟,放盐调味即可。
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