哒哒喵子
2015年7月15日 8:00
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完全不想喝!好可惜啊!#饮料外貌控#

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【玉米浓汤】 1.2根玉米洗净后对切,再切下玉米粒,土豆去皮,随意的切片;洋葱切小丁,放一点洋葱就好,火腿一小块切丁 2.取小锅,先炒香玉米粒,再倒入洋葱,接着是土豆片,翻炒一下,倒入清水,在水没有煮开前就关火,把锅里的材料倒入料理机,打成泥状 3.打好的浓汤用滤网过滤一下,去掉没有打碎的壳渣。把过滤好的浓汤再倒回锅中,一边搅拌一边煮,在浓汤没有煮滚前,取一个小碗,打入一颗蛋,取少许浓汤汁,倒入鸡蛋中打匀,打匀后放在一边;在浓汤中加一点盐,倒入火腿丁,等浓汤煮滚后关火,加少许牛奶或鲜奶油,再倒入蛋液,拌匀即可
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洛施玫瑰水信玄饼 配料:水,白糖,白凉粉,洛施花舍玫瑰花茶适量 做法:1.锅中加水,按照喜好加适量白糖,煮开后转中小火,保持微微沸腾。 2. 把白凉粉放入煮开的糖水里融化后,小火加热1分钟左右【除了白凉粉,你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到,好吧,我给你大招——用QQ糖!!!!】 3. 把洛施玫瑰放入模具(这里需要注意要把花的正面朝下,这样倒扣出来的时候才会好看),把煮好的液体缓缓倒入磨具,如果花没有展开到理想状态,可以趁着还没有凝固,用牙签调整好花的形态。(喜糖盒子,这个大家家里应该都会有,嘻嘻~ 3、室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。】冷却的过程中,再按照自己的口味做蘸料。
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♡【花朵甜品】♡ 『樱花水馒头』 用料 糖 樱花凉粉 做法 锅中加水,加糖,煮开转中小火,微沸 加入樱花凉粉, 搅拌融化,小火加热两三分钟;把倒进冰格里装满凝固即可。
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♡【花朵甜品】♡ 『和风樱花奶冻』 用料 牛奶300克 盐渍樱花10朵 吉利丁15克 柠檬半个 白糖50 水200克 做法 牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化,加入2片吉利丁片,搅拌融化冷冻半小时;水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁搅拌至融化,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,倒入柠檬液冷冻至凝固即可。
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♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰水羊羹』 用料 琼脂 2g 水120g 糖35g 干玫瑰适量 做法 琼脂用凉水泡开,捞出拧干备用 ,玫瑰花用冷水泡; 120g水煮热加糖溶解,水沸加琼脂,搅拌至琼脂完全溶解;倒入碗中,冷水浴搅拌液体至液体粘稠但未凝固,液体倒入模具,冷藏到半凝固;放入适量玫瑰花,冷藏一小时。
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泡芙。材料:牛奶90g、黄油40g、低粉70g、鸡蛋3个、盐。 做法:①将牛奶、黄油加热至沸腾,加2g盐,筛入70g低粉,拌到不沾容器;②温度降到60℃时,分次加进3个鸡蛋拌匀;③装入裱花袋,挤到烤盘上;④烤箱预热190℃,上下火烤10分钟,打开风门继续烤10~15分钟即可~
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芋圆
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翻糖花
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翻糖花
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翻糖多肉
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【奶酪培根土豆泥】1.土豆蒸熟捣成泥状,拌入胡椒粉和盐调味;2.培根切小片,青红椒切丁备用;3.把土豆泥平铺在烤箱用的烤盘上,撒上切丝的马苏里拉奶酪,最后放上培根和青红椒;4.放入烤箱烘焙到奶酪溶化;5.烤好后取出,洒些许胡椒粉即可~
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香蕉红薯饼
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家常拔丝红薯
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