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蘭宫
2015年7月14日 13:38
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【原来新都的美食都这么棒!!!】新都作为成都“一圈层”美食聚集地之一,必须要狠狠的巴拉一下,牛肉焦饼、龙记兔头、烧公鸡、竹山老鸭,每一样都会让自己飚口水。。。据@牙尖食堂
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老醋菠菜 原料:菠菜、豆皮、胡萝卜。 调料:生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。 做法: 1、准备原料。 2、菠菜切段。 3、豆皮和胡萝卜切丝。 4、豆皮焯熟。 5、胡萝卜和菠菜焯水。 6、控干水分。 7、导入盆中,放上几个干辣椒。 8、锅中热油炸香花椒。 9、乘热泼到菜里辣椒上。 10、乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。 提示: 1、一定要热油泼上,花椒和辣椒不可少。 2、最后用热锅的余温把醋激一下,这样吃出来的醋不是酸涩味,而是醋香味,非常不错
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