shell592
2015年6月27日 23:21
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【鲜菌菇滑蛋】配料: 鸡蛋3个、各种菌菇150g、胡萝卜半根、葱花。烹饪步骤: 1.鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮切丝;2.菌菇和胡萝卜开水焯2分钟,沥干水分,菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散;3.把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中,调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉);4.锅烧热后倒入油,将混合蛋液倒入锅中,撒一半葱花;5.不停翻炒至蛋液凝固,撒入剩下的葱花即可。

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