墨玉MS
2015年6月9日 13:43
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湖北美食

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【蚝油彩椒白玉菇】1.白玉菇从盒中取出,切去根部洗净,每个都掰开;2.彩椒、青椒洗净,彩椒和青椒切丝,大蒜切片;3.起油锅,爆香蒜片,放入白玉菇略炒;4.再放入彩椒和青椒,加入盐、糖、蚝油;5.大火翻炒至彩椒7成熟,加味精调匀即可出锅。
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【黑椒烤鸡】材料:整鸡、姜蒜、黑胡椒、盐、老抽、生抽、蜂蜜 做法:1.整鸡一只清洗干净,淋干水份,撒少许盐,用手给鸡里里外外按摩一遍,把盐涂抹均匀 2.蒜切末,姜切末,用温水泡上姜蒜末,加适量老抽,加适量生抽 3.把鸡里里外外撒上大量现磨黑胡椒粉 4.把调好的姜蒜水撒在鸡上,鸡肚子也要撒上 5.腌制24小时,中间注意多反面,腌好的鸡放入烤箱,210度烤40分钟 6.拿出来把鸡翅尖,鸡腿尖等容易烤糊的部分用锡纸包上,用蜂蜜涂抹鸡身,接着烤20分钟,烤熟即可!
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