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糖芋苗 老南京人心中最有情结的一样甜品。把芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮,用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗红色,吃起来浓稠又爽滑,当中的芋苗则是软糯香甜。
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『蜂蜜厚多士』 1、先把黄油软化,然后加入蜂蜜,隔水小火融化取出备用。 2、把土司一分为二,取一半用。 3、留约1厘米的外边,取里面的土司。把他们横切分为三片。 4、每一片横竖各两刀,分成9个小块,二十七块。5、把原来最底下的那块土司切成的9个小块按原样装进去。 6、抹上一层黄油蜂蜜液,再撒上适量芝士粉。再装入第二个土司块的9个小块,同样抹上一层黄油蜂蜜液,撒上适量芝士粉。 7、装入最后一块土司块切成的9个小方块,抹上一层黄油蜂蜜液,这层可以不要芝士粉。 8、放入预热好的烤箱170度中下层10分钟,然后转到中层2、3分钟 9、烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋,然后用水果、糖针等稍做装饰即可。
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