SepSeven
2012年7月18日 20:17
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「香槟Mojito 」  源自16世纪古巴的Mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时,一杯冰镇的气泡酒,既可驱走暑气,又能醒目提神,现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒Mojito。  配方: 150毫升清酒、50毫升气泡酒或干香槟、6片薄荷叶、1个青柠、1茶勺甜菊糖(自选)  -首先用木勺把撕碎的薄荷叶,青柠汁和调味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香槟 ,搅拌混合后,倒在冰块上饮用。-

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「黄瓜Martini」马丁尼由进行鸡尾酒创新的传奇人物Jerry Thomas在前往马丁内斯的途中发明,其多姿多彩的调法号称鸡尾酒之王;清爽的小黄瓜是夏天永远的经典,并且使用可改善睡眠效果的伏特加代替琴酒就是这杯黄瓜Martini。 配方: 1只黄瓜、1片牛油果、1小枝罗勒、60毫升伏特加 -将混合的牛油果和罗勒叶在搅拌器中打成酱,加入到新鲜的黄瓜汁中,放入冰箱冷藏,饮用时倒入马丁尼杯中,在上面加入伏特加。-
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「香槟Mojito 」 源自16世纪古巴的Mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时,一杯冰镇的气泡酒,既可驱走暑气,又能醒目提神,现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒Mojito。 配方: 150毫升清酒、50毫升气泡酒或干香槟、6片薄荷叶、1个青柠、1茶勺甜菊糖(自选) -首先用木勺把撕碎的薄荷叶,青柠汁和调味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香槟 ,搅拌混合后,倒在冰块上饮用。-
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【红豆牛奶冰】1、冰块打成冰沙放入杯中2、往杯中倒入牛奶,再放入蜜红豆,调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法:红豆150克,白糖适量3、红豆用凉水泡一夜,捞出放入锅中煮20分钟4、捞出红豆,沥干水,加入白糖拌匀,冷藏备用。特别适合夏天的解暑。
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石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水 把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒 密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃 石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃 原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久
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莫吉托是种来自古巴的朗姆鸡尾酒。充足的柠檬与薄荷如清风拂面,加之冲调中的杯壁挂霜,最适合夏天了。乐活良品别出心裁地加入当季食材:黄瓜,六月的小清新尽收杯中。准备材料:黄瓜1根、青柠檬半只、适量薄荷叶、适量糖浆、白朗姆2盎司和苏打水4盎司。三步做法详见:http://www.lohas.ly/344
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「Kori Coffee」夏日也让咖啡换个造型,调制一杯新形式的咖啡冰饮“Kori Coffee”。材料(2人份):3杯煮过的咖啡、2大勺咖啡酒、2大勺玉米糖浆、1杯半全脂牛奶。做法:将咖啡用冰格冰冻,倒入杯子里,浇上咖啡酒、玉米糖浆和全脂牛奶。Tips:咖啡酒也可以用百利甜酒来代替,一样美味!
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悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水] 材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水 做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。
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制作百搭冰块,可以适用于很多种饮品,是夏天冰箱里的常备噢,大家一定要试试。图为用百搭薄荷冰块制作蓝莓冰薄荷奶茶,制作方法:http://huaban.com/pins/5715360/
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