活活活活活活活着
2015年5月9日 15:59
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红丝绒

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【杨梅酒自制方法】杨梅350克,55度以上老白酒500克,冰糖100克。步骤:杨梅泡盐水15分钟后洗净、晾干,按一层杨梅一层冰糖顺序叠放,然后倒入白酒没过杨梅1-2公分,密封放置在阴凉处,等上1-2个月就可以了。小时候肚子疼家人就会让吃一颗酒杨梅。
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【黄金玉米烙DIY】1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒;2.玉米粒中倒干淀粉拌匀;3.取平底锅烧热锅底放油,倒入玉米粒推平;4.小火煎5分钟,小心底部焦掉;5.煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼。6、开中火油升温至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油,玉米饼撒上白糖出锅。
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【老中医传授酸梅汤配方 自己做冰饮很简单】昨天小暑,往后日子还有的热,真想立刻来杯冰饮"冷静一下",自己动手DIY。杭州中医馆中医提供了一个酸梅汤配方,学起来。大乌梅10颗、山楂150克、甘草5克、洛神花6朵、冰糖适量,加水2升。原料用凉水浸泡1小时后,大火烧开后转小火1小时。成品可直接饮用~
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【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟,放入碗中,加少许糖和白醋泡15〜20分钟2.炒锅加热放油,放入切好的青红柿子椒炒香,放入米饭,翻炒均匀!最后可以放自己喜欢的配料(火腿、香菇、香菜均可)放盐调味!3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦,摆盘的时候可以适当点缀。
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【双椒蒸豆腐】1.水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。2.剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。3.蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
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黑森林 cupcake
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青草糊是老家特色的乡土饮品~类似其他省份地区的凉粉~ 是用一种名为仙草的植物熬制成的,所以也被称为仙草糊~ 一般到夏天在市场会有本地人做,装在一个大盆子里切块卖~ 回家洗净切小块放在凉水里,冰镇后调上蜂蜜最好吃!~ 虽然颜色黑黝黝的但是一点也不苦~带着一股草香~ 之前在超市里看到泰山出的罐装的仙草蜜,味道…
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学校附近也有好吃的米线。
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【蛋煎馍片】1.馒头切片,鸡蛋打散,里面加少量清水,在馒头片上浇少量的蛋液;2.平底锅倒入少量油,开小火放入用蛋液浸过的馍片,两面煎黄,撒盐,即可。
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【柠汁茶香排骨】1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上2.柠檬取皮,切丝3.姜切丝4.柠檬取柠檬汁5.红茶用热水冲泡5分钟左右6.锅内倒油烧热,倒入腌制好的排骨煎至两面金黄7.倒入过滤掉茶叶的红茶,放柠檬皮姜丝,放入生抽,老抽,糖,适量盐调味,焖至汤汁快收干8.倒柠檬汁翻炒装盘。 @百味美食坊
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夏日冰品
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#报社的深夜食堂#照烧鳗鱼
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鳗鱼饭
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#报社的深夜食堂#
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【抹茶奶酪条】1.奶酪.糖粉.抹茶一起搅开搅软,逐渐入20g牛奶打匀;2.明胶泡在30g牛奶中,充分泡发后微波20S融化,和奶酪糊拌匀;3.在桌上使劲敲出气泡,倒进模具中冷藏凝固;4.脱模之后切细条即可~质地比较嫩,也不会太甜,但是抹茶味不算浓郁,可再加甚至翻倍。
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