可乐话梅排骨的做法:原料:排骨600克;九制话梅8颗;可乐1罐;生姜1块;大葱半根;八角2粒;调料:黄酒1汤匙;酱油1汤匙;老抽1/2汤匙;香醋1汤匙;盐适量;花生油2汤匙;步骤:1.准备好主材料。话梅用300ml水提前泡一小时;大葱切段;生姜切片。排骨用水漂洗几次,至水清澈后,捞出沥干水。开小火,锅烧热,倒花生油,油热后放八角、大葱段、姜片炒香。2放入排骨,调入料酒,翻炒1分钟。调入酱油、老抽继续翻炒1分钟。把话梅连同水一起倒入锅中。倒入可乐,大火煮开后,加盖,小火焖烧40分钟左右(中途翻动,调入适量盐)。开盖,转中火,将汁水收浓稠后,从锅边淋入香醋,快速翻炒均匀入味,即可。
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【飞鱼籽寿司】做法:1.黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司2.把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末3.在上面放上飞鱼籽。可以蘸上海鲜酱油吃。
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dannywang123
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【青豆泥卷饼】做法:1.面粉和牛奶按1:2的比例调匀;2.锅烧热,用沾了油的厨房纸抹一遍;3.倒入面糊,小火烙至表面凝固;4.抹上青豆泥;5.撒松子;6.卷起后,再用小火烙一下,使底部定型;7.起锅切小块。
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dannywang123
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【培根蘑菇螺旋粉】做法: 1、培根切小片,蘑菇洗净切片,西兰花洗净掰成小朵,蒜头切末,洋葱切小粒备用; 2、煮面和炒配菜同时进行,烧一锅滚水放1勺盐,把螺丝面放进去煮10分钟左右(按照包装提示),煮好的面条水顺便把西兰花也烫一下; 3、平底锅放2大勺橄榄油,炒香培根、蒜末、洋葱粒,放入蘑菇翻炒,加入盐、意大利综合香草、黑胡椒碎和少许煮面条的水略煮入味(盐要少放,因为培根和煮面条的水都有咸度); 4、最后加入煮好的螺丝面和西兰花拌炒一下,期间如果觉得干的话可以再补充一点煮面条的水,让味道混合均匀就可以盛盘了。
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【土豆胡萝卜菠菜饼】材料:面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜;做法:1.平底锅烧热倒油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟;2.土豆胡萝卜切丝,另外炒熟,根据个人口味调好味道;3.最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上卷好即可。
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【口袋三明治】做法:1.鸡蛋入锅中煮熟 2.番茄切大片,生菜切大片 3.将鸡蛋用切蛋器切成片 4.将口袋三明治模具洗净 5.将一片吐司片铺在模具下片上,铺上火腿片和番茄片 6.铺上鸡蛋片,再抹些沙拉酱 7.铺上生菜片 8.重合盖上另外一片吐司片,盖上三明治模具上片。用力向下扣压,将多余的吐司撕掉 9.取出做好的三明治,在熟食板上对切两半。配上一杯麦片或者牛奶,一份营养早餐就做好了~
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