JoyceChen18
2015年4月1日 18:17
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【荷叶饭】1. 大米3份、糯米、青豆、广式腊肠、泡发香菇、虾仁、荷叶2张、大蒜 2. 大米糯米3:1泡一宿,加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭 3. 虾仁倒料酒去腥,广式腊肠泡发香菇切好,青豆洗净备用 4. 底油炒香蒜片,加广式腊肠翻炒 5. 加入青豆和香菇翻炒 6. 然后把蒸好的荷叶饭加进去 7. 先加盐生抽调味,这一步尝着调,味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的,如果用的大虾仁可以一开始先炒 8. 拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦
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【香葱糯米卷】1、糯米饭提前煮好;2、面粉和成面团,放温暧处发酵;3、热锅凉油,放肉末煸炒;4、把肉末炒香后加入煮好的糯米饭翻炒,加入盐、老抽、美极鲜、十三香炒匀;5、加入香葱翻炒均匀即可盛起晾凉;6、发酵好的面团排气,取一块面团擀成长方形的面皮;7、在面皮上放上炒好的糯米饭;8、把面皮卷起来成卷;9、用刀切成大小合适的面剂;10、放入蒸笼,蒸二十分钟,焖五分钟即可。
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早餐经典吃法】 1.把面包中间切掉,打入蛋 2.等稍微凝固一些按个人口味加原料(比如黄瓜,芝士片+火腿或者培根) 3.鸡蛋差不多熟盖上切下来的面包,翻过来再烘烤一下,浇上番茄酱切开就OK了
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快手早餐!芝士拉丝三明治~
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起司豆腐 1. 在豆腐上滴兩滴麻油、再放上起司。 2. 微波到起司有點融化。 3. 淋上醬油。
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韩式部队锅
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【冰糖川贝炖雪梨】原料:梨、冰糖、枸杞、川贝粉。①把梨去皮,去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉,加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。③上锅蒸1至1.5小时,用高压锅可适当缩短些,然后就可以食用啦~~止咳化痰哦~~
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姜汁烧猪排|日式酱油口味,相较传统“炸猪排”,较低油脂和热量。洋葱、苹果、姜研磨成泥,加酱油、清酒、味淋调成酱汁待用;猪排切断筋膜,加盐和黑胡椒腌10分钟,裹一层薄面粉,煎至两面金黄,再与酱汁同煮片刻,搭配卷心菜等蔬菜即可。
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四款美味披萨,味道美极了,附详细步骤哦~
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剩的米饭怎么办?教你五款剩米饭美食,很美味哦~
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【胭脂冬瓜】冬瓜洗净去皮;将冬瓜切成条;冬瓜条放入冷水中浸泡;锅烧水,水沸腾后放入冬瓜条;煮沸后将冬瓜捞出;投入凉开水中;苋菜洗净;将苋菜放入锅内;煮出红色的水;苋菜汁过滤出来;冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁;加入蜂蜜,入冰箱冷藏两个小时就可以吃了
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【柠汁茶香排骨】1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上2.柠檬取皮,切丝3.姜切丝4.柠檬取柠檬汁5.红茶用热水冲泡5分钟左右6.锅内倒油烧热,倒入腌制好的排骨煎至两面金黄7.倒入过滤掉茶叶的红茶,放柠檬皮姜丝,放入生抽,老抽,糖,适量盐调味,焖至汤汁快收干8.倒柠檬汁翻炒装盘。 @百味美食坊
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鳗鱼滑蛋盖饭 1、洋葱切丝 2、鳗鱼切大小适中的段 3、鸡蛋打散后,蛋液中放入少量水淀粉 4、锅烧热,放入适量山茶油 5、放入洋葱丝炒软 6、放入适量味淋 7、倒入烤肉酱和照烧酱,中火烧开 8、再放入适量白糖翻炒均匀 9、放入鳗鱼,将鳗鱼放在锅的一边 10、将蛋液倒入锅的另一边 11、盖上锅盖,继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火 12、将鳗鱼和滑蛋以及酱汁盛在 米饭上,在洒上点木鱼花就可以开吃啦
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