水晶紫薯

水晶紫薯

清新低脂土豆泥：1.土豆削皮切块蒸熟；或带皮切十字花刀水里煮20分钟，可轻松剥皮，把土豆捣烂，不用压得很细，留些小块便于凹造型 2.煮鸡蛋，秋葵切小块；黄瓜，胡萝卜切丁；胡萝卜丁，豌豆焯烫 3.调酱汁：番茄挑偏甜的，半个切成丁越碎越好，放盘子里切防止汁水流走，少许盐芳香醋调匀备用4.配菜先和纯土豆泥拌匀再倒入酱汁最后撒上香芹碎和研磨黑椒

【奶油蘑菇汤】1.蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；2.坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；3.黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，黑胡椒，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即