『香草』牛至  又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。相传自中世纪的欧洲以来，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但将其作成香袋随身携带，在料理及花茶的领域里也占有一席之地。牛至的英名为Oregano，原产于地中海沿岸、北非及西亚，由于在意大利披萨中常用到牛至调味，所以又被称为披萨草。

芍药，别名将离，草本植物之首，看花就知道名不虚传。多年生宿根草本花卉，意思是说地下有个像地瓜一样的东西，开春长芽成株。一说芍药就提到牡丹，两者科属都是芍药，但是牡丹的植物形态与芍药却有很大不同，牡丹为灌木，不像芍药地下有地瓜状的东西。但是牡丹嫁接繁殖，却常选用芍药，毕竟是亲戚.

『香草』牛至 又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。相传自中世纪的欧洲以来，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但将其作成香袋随身携带，在料理及花茶的领域里也占有一席之地。牛至的英名为Oregano，原产于地中海沿岸、北非及西亚，由于在意大利披萨中常用到牛至调味，所以又被称为披萨草。

藿香

『香草』藿香 多年生草本，高达1m，有香气。茎方形，略带红色，上部微被柔毛。叶对生，心状卵形或长圆状披针形，边缘有不整齐钝锯齿，下面有短柔毛和腺点。轮伞花序组成顶生的假穗状花序；苞片披针形；花萼筒状，具15条纵脉，5齿裂，有缘毛和腺点；花冠淡紫色或红色，2唇形，下唇中部裂片有波状细齿；小坚果顶端有毛。花期6～7月，果期10～11月。生于路边、田野。其果可作香料；叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。也可盆载观赏，亦可作为烹饪佐料。

『香草』欧芹 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽，为伞形花科欧。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。与西芹不同。

『香草』番红花 是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。最早由希腊人人工栽培，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材及香料。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，边缘反卷。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝；花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。花柱及柱头供药用，即藏红花。

『香草』迷迭香 别称：海洋之露。常绿灌木，带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。夏季开唇形花，轮生于叶腋中，颜色有白色、粉红色、紫色及蓝色。花语：留住回忆，纪念。

『香草』薄荷 为唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花色有白、粉、淡紫等，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。薄荷品种超逾500个，当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外，它还有一种花语是“美德”。赠花礼仪：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品种，效果会更好。

『香草』香茅 别名：柠檬茅、香巴茅、风茅。又称为香薷，中药名，能发汗解暑，行水散湿，温胃调中。

『香草』薰衣草 多年生草本或小矮灌木，虽称为草，实际是一种紫蓝色小花。薰衣草丛生，多分枝，叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。穗状花序顶生，花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，有蓝、深紫、粉红、白等色，常见的为紫蓝色，花期6-8月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。花语：等待爱情（To waiting for love）

蒲公英 属菊科多年生草本植物。叶子从根部上面一圈长出，围着一两根花茎。花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。花为亮黄色，由很多细花瓣组成,花期早春及晚秋。成熟之后，花变成一朵圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。花语：无法停留的爱。

幸运草 一般指四叶的酢浆草、苜蓿、或车轴草。一般只有三片小叶子，叶形呈心形状，叶心较深色的部分亦是心形。在十万株苜蓿草中，你可能只会发现一株是四叶草，机会率大约是十万分之一。因此四叶草是国际公认的幸运象征。

『香草』香菜 又名芫荽、胡荽、芫茜，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。芫荽由于有刺激性气味而少虫害，非常适合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢，利于减肥美容。日本现在流行用香菜泡茶，并认为香菜茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶。其做法是把香菜叶子或整棵香菜洗净，用沸水冲泡即可。

『香草』香蜂草 是一种十分耐寒的植物，即使在零度以下的低温，依然绿油油的一片。很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味。如柠檬般清香，可去除头痛、腹痛、牙痛。并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。古希腊人认为香蜂草是月神与猎神阿尔忒弥斯的化身，为古希腊祭祀用的芳香植物.

十八学士茶花 其树型优美，花朵结构奇特，由70－130多片花瓣组成六角塔形花冠，层次分明，排列有序，十分美观。相邻两角花瓣排列20轮左右，多为18轮，故称它为“十八学士”。有粉十八学士、红十八学士、白十八学士三种，皆为单色系。

韩信草 种别名：耳挖草、大力草、铁灯盏、印度黄芩。韩信草多用于盆花及花坛栽培，也可用于风景园林及地栽。野生的韩信草常见于田间、溪边及疏林下。可舒筋活络，散瘀止痛。华南、华东、台湾分布较多。民间传说韩信在集市卖鱼时，被几个无赖毒打一顿，卧床不起。邻居大妈见症就从田里弄来一种草药给其煎汤疗伤，没过几天，他的伤就好了后来，韩信入伍从军，官至将军。当时，战斗激烈，伤员很多，他就派人到田野采集邻居大妈给他治伤的那种草药，用大锅熬汤让伤兵服用，结果，伤者很快痊愈。有人问如此神奇的草药叫什么名字？韩信也不知道。有人说：“那就叫‘元帅草’吧！”可有人反对说：“几百年后，谁知道是哪个元帅，干脆就叫‘韩信草’吧！

凤凰木（Delonix regia），豆科凤凰木属的植物，凤凰木因鲜红或橙色的花朵配合鲜绿色的羽状复叶，被誉为世上最色彩鲜艳的树木之一。由于树冠横展下垂，浓密阔大而招风，在热带地区担任遮荫树的角色。凤凰木是非洲马达加斯加共和国的国树、中国广东汕头市的市花、福建厦门市、台湾台南市、四川攀枝花市的市树。

凤凰花 五月开花至夏末，花五瓣，花大美丽，呈鲜红色带黄晕；花开时满树结花，火红一片，与绿叶相映成趣。因其叶如飞凰之羽，花若丹凤之冠，故取名凤凰。 凤凰花这种植物喜欢展现自己的红色，仿佛他就是为离别而生的。年少时喜欢拈凤凰花成一只只碟，登上高楼去随风散放，它旋转飘落的姿态曾经赢得许多童稚的笑声，往事就也像这些碟一只只飘去，它们纵使旋落的姿态各不相同，终究都会消逝了。