维奥拉小姐
2015年1月30日 1:41
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蛋黄饼干

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【花生酱曲奇】1.花生仁入烤箱烤熟晾凉切碎;2.黄油软化后加入红糖和细砂糖打至蓬松;3.鸡蛋分2次加入,打匀;4.加入花生酱,再次打到蓬松,加入面粉拌匀;5.混合翻拌均匀;6.每个约13克左右,放在手中搓成小球,然后再按扁;7.烤箱预热好后160度,中层烤箱18到20分钟左右即可
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【豆沙煎饼】1.糯米粉内加入已蒸熟的南瓜、适量白糖和成面团。2.将面团分成若干个小面团,将豆沙包入后压扁,撒上白芝麻。3.放入已预热好的电饼铛,盒盖继续煎5分钟。
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日式月饼的做法【茶月饼】【 材料】 A皮料 鸡蛋:50g 炼乳:20g 绵糖:60g 蜂蜜:15g 抹茶粉:3g 低筋粉:120g BP:2g BS:2g B馅料 牛奶:50g 丁香:适量【制作过程】 1、将鸡蛋、炼乳、绵糖和蜂蜜隔水加热至糖化。 2、将过筛的低筋粉、抹茶粉、BP和BS一起加入拌成面团,静置1小时。 3、将面团、馅料各分成15等份。 4、将面团压扁,包入馅料,搓圆。 5、压出一个小孔,并插入一支丁香,摆入烤盘中。 6、在表面刷2次牛奶。 7、以上火190℃、下火100℃烤约18-20分钟
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#爱美食#彩虹乳酪蛋糕制作过程!好神奇!
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茶点烧果子:是不是很萌啊^^ 味道很美味.制作也非常方便 .并且可以尽情发挥想象力凹造型.原料:炼乳110克、蛋黄1个、低筋面粉110克、泡打粉3克、红豆沙馅90克、白砂糖适量。做法:把蛋黄加入到炼乳中.搅拌均匀.再加入低筋面粉和泡打粉拌匀.揉成不黏手的面团.放入冰箱冷藏松弛30分钟.将红豆煮熟.加入白砂糖.碾成豆沙.然后将冷藏后的面团取出.分成若干大小.取一份面团擀成饼皮(中间厚旁边薄)放入豆沙馅.包好搓圆.并且造型(如小鸡、圆头、花瓣、兔子等等尽情想象)再放入烤箱120度.上下火25分钟.面团上方显色即可.拿出烤好的烧果子.放凉后.可以用加热后的巧克力在上面画出表情等完工。
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每一个都想咬一口啊~又一波萌系指数爆棚的甜甜圈~
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1.制作汤种将15克糯米粉和60克水拌匀,用小火边煮边搅成糊状,取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏备用 2.混合除黄油外的面团材料和汤种,启动面包机将面团揉20分钟,加入软化的黄油后再次启动和面程序,搅拌20分钟,至面团拉出透明薄膜状,盖上保鲜膜,发酵至2到2.5倍大小 3.发酵好的面团取出按压排气,分成18份,揉圆松弛10分钟 4.用筷子在面团中间戳一个孔,然后用左右手两根食指转圈形成中间的空洞,制成面包坯,放在油布或油纸上防粘 5.烤箱调到38度,放一碗开水,制造出温暖潮湿的环境,把面包坯放到里面二次发酵至2倍大 6.油烧至180度,用筷子从中间的空洞挑起发酵好的甜甜圈放入油中 7.炸的时候用筷子
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【日本Ikumimama以动物造型著名的甜甜圈店】这家店里的甜点除了美味好吃之外,还肩负着卖萌的重任,一个个圆鼓鼓胖嘟嘟的甜甜圈都化身成了森林动物的可爱模样,有草莓味的小猪甜甜圈,抹茶味的可爱青蛙,哈哈,一起来看看吧!~
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【9款日式点心做法合集】以前只要菜菜一发日式点心的图,一定迷倒一大片哇哈哈,日式点心小清新,你们会爱不?| photo by DIY达人
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【奶香甜玉米小煎饼】奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切葱花;面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;加入糖和盐;加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;锅中刷一层油,舀一勺面糊摊小饼;小饼表面撒一层玉米粒,小火加热直至小饼凝固,牙签扎一下,没有粘稠已熟透。
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【芒果派】1.黄油软化加糖粉搅匀,加鸡蛋搅匀,加过筛低粉、杏仁粉、盐揉成面团放冰箱冷藏30分钟以上2.松弛好后取一半擀成厚约3cm薄片,铺在派盘上,擀面杖滚过切去多余部分。3.叉子在底部插小孔4.烤箱预热190度,烤20分钟取出5.芒果泥加牛奶拌匀,加芒果冰淇淋融化拌匀,加芒果块拌匀6.馅料倒入派皮。
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