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「奶油冰淇淋」原料：纯牛奶，淡奶油，鸡蛋，绵白糖。
步骤： 1.将6个蛋黄和50g的绵白糖用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖分溶化。
2.将500g的纯牛奶和60g的绵白糖用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖分全部融化后，离火。
3.再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液。
4.将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊。
5.蛋奶糊煮好离火后，立刻放冷水中隔水冷却，并不断搅拌，使冷却均匀。
6.将250g淡奶油和50g的绵白糖用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发后再次搅打蛋奶糊，边打边细细的淋入打发的淡奶油，成冰激凌糊。
7.将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻；40分钟后取出，用电动打蛋器搅拌后，再次冷冻。
8.将浓稠顺滑的冰激凌倒入模具中，入冰箱冰冻即可。
tips: 1.加热牛奶的时候注意不要将牛奶煮沸了。
2.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子沾满糊状的蛋奶不易滴落。此过程要一直用最小的火芯操作，注意别将蛋黄煮熟成蛋花。
3.冰冻后的搅拌过程要连做三次，每次时间间隔30-40分钟。
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「酸奶水果小冰棒」材料：酸奶，水果（火龙果、草莓、芒果等等）
步骤 ：1.准备食材，把你家有的水果都拿粗来吧！
2.将果肉切块，放入搅拌机，倒入没过果肉的酸奶，搅烂！
3.各种水果糊准备好后，倒入冰格，八分满。
4.用保鲜膜将冰格蒙好密封，在每一个冰格上穿过保鲜膜插入牙签，放入冰箱冷冻室。冻硬后拿出来开吃，冰爽健康，一口一个！
tips:1. 打完一样水果记得清洗一下搅拌机再打下一样。
2.保鲜膜一定要绷紧才能让牙签屹立不倒，而且要尽快的放入冰箱。
3.脱模的时候捏住冰格两头扭一下再拍冰格底部脱出来的冰块就会比较完整。
4.还可以放些花瓣做装饰呦。
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