Dwelin_0rz
2012年5月13日 18:09
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【英式焗烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓;做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟即可~

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【柠檬柳橙汁】材料:橙1个、柠檬2片、蜂蜜1小勺、水200毫升。做法:1、将橙剥皮,撕成瓣,放入果汁机中,将柠檬汁挤入。2、将蜂蜜加入,加盖后开启果汁机,将材料搅打均匀即可(约20秒)。营养功效:具有生津止渴、开胃下气,帮助消化防治便秘的功效。3、记得冰一下。
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【英式焗烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓;做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟即可~
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材料 泡芙面团 1份 牛奶巧克力 200克 夹心及装饰材料:花生酱 300克 作法 1.按照泡芙面团的制作方法制作好面糊,用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出长条状面糊; 2.放进烤箱按照配方所示温度进行烤焙,烤好以后取出冷却; 3.泡芙条冷却以后,用小刀横切开来; 4.在其中半片泡芙条的中间空洞里挤满花生酱; 5.盖上另半片泡芙条,是泡芙条重新合成一个整体; 6.牛奶巧克力隔水加热,并不断搅拌直到融化成液态; <br />7.把合拢以后的泡芙条在巧克力液里浸一下,然后放在冷却架上; <br />8.等待巧克力凝固以后,花生酱夹心巧克力棒就做好了。
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材料 鸭蛋 白糖 千日红花茶 白凉粉 水 作法 1.鸭蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。 2.将蛋壳彻底冼净晾干备用,还要找个固定的东西,我拿出了冰箱里放蛋的架子。 3.将千日红用沸水冲开。 4.锅里水加热,放入适量白糖融化开。 <br />5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。 <br />6.将泡好的千日红塞进蛋壳 <br />7.将凉粉液倒入蛋壳 <br />8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
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Chocolate Butterfly Cupcake
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【黑芝麻酱饼干&玫瑰红酒饼干&蜂蜜奶皮饼干】 暴强绝技,牛人教你用电饭煲轻松“烤”饼干!!!不得不学的厨房技巧哦!!!
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【趣多多的做法】 美味趣多多,一款有趣的饼干~~~
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【抹茶生巧慕斯蛋糕】 心急可就吃不了哦~
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【椰汁西米糕 】1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固,取出倒扣切小块即可
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日式桃山黄金皮200克 紫米皮200克 寒天香柚馅料200克 蕃茄蜜李馅料100 克 全蛋液少许。1.两种颜色的馅料分别取15克,按成片。2.一枚馅料,放在紫米皮中。3.用紫米皮包一半。4.再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。5衔接处撵薄,揉圆。6.包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。烤盘铺上烤布,用模具压出喜欢的花形。放入预热好的烤箱,中层,加热5分钟后取出刷上全蛋液,继续加热5分钟即可。 http://www.douguo.com/cookbook/149199.html
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【黄桃免烤布丁】原料:黄桃约500克,鲜奶油40克,牛奶45克,细砂糖25克,吉利丁8克(约2片)做法:(出品量4份)1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。10.把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固11.从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用
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抹茶慕斯原料:奶油奶酪(cream cheese)50克 细砂糖15克 抹茶粉8克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油30克芒果慕斯原料:芒果泥50克 柠檬汁3滴 吉利丁半片 牛奶20ml 朗姆酒1ml 鲜奶油30克白巧克力慕斯原料:白巧克力20克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油50克装饰原料:白巧克力碎屑少量,糖粉少量份量:3瓶(约直径6高10cm的小瓶)做法看评论!
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【巧克力杯子蛋糕】原料:面粉100克、高品质可可粉20克、细砂糖100克、泡打粉1/2茶匙、盐2克、无盐黄油40克、牛奶120毫升、蛋1枚;做法:1、将面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛。蛋在小碗里打散,倒入牛奶搅匀。http://t.cn/hBueCH
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【DIY玉米牛奶饼】原料:面粉125克玉米面粉25克、玉米浆150克(甜玉米粒100克+水50克打成浆)、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克。做法:1、面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊,静置一会;2、倒油,将面糊舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色就可以了。
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【DIY蜂蜜冰淇淋】用料:蜂蜜130克,蛋黄6个,牛奶250克,淡奶油250克。做法:1、蜂蜜和蛋黄搅拌均匀,牛奶加热到将沸腾关火,蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里。2、小火边加热边搅拌,到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却。3、奶油打至6-7分发,加到蛋奶糊中拌均,入冰箱冷冻,每隔1-2小时取出搅拌重复4次。
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