千江暖月
2014年12月19日 18:35
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【高升排骨】做法：1）排骨冷水入锅焯烫过凉，炒锅倒油爆香蒜片。2）倒入排骨翻炒片刻，然后加入1勺料酒。3）2勺米醋，3勺白糖，4勺酱油，再加入5勺水。4）大火煮开加盖小火焖炖直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。【好…
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【高升排骨】做法：1）排骨冷水入锅焯烫过凉，炒锅倒油爆香蒜片。2）倒入排骨翻炒片刻，然后加入1勺料酒。3）2勺米醋，3勺白糖，4勺酱油，再加入5勺水。4）大火煮开加盖小火焖炖直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。【好豆菜谱】
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『苹果酥皮蛋挞』 苹果分别切薄片和苹果粒； 锅中加水加入少量的糖将苹果片稍煮片刻，苹果片变软捞出沥干水分；锅中放入黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒再加入适量的糖炒至苹果粒变软没有水份，卷成花朵；锅中倒入牛奶…
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『苹果酥皮蛋挞』 苹果分别切薄片和苹果粒； 锅中加水加入少量的糖将苹果片稍煮片刻，苹果片变软捞出沥干水分；锅中放入黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒再加入适量的糖炒至苹果粒变软没有水份，卷成花朵；锅中倒入牛奶加入糖小火加热搅拌至糖完全融化，打入一个整鸡蛋加一个蛋黄拌匀，用过滤网过滤两遍；速冻挞皮，放上苹果粒，倒入挞水八分满，再放上苹果花；烤箱预热200度上层烤5分钟后转中下层再烤10分钟即可。
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