今天礼拜三
2014年12月19日 14:36
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 煮到那些食材差不多熟了，就放煮过的年糕和面饼。最好先放一块面饼，太多了就是整锅面了。我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用。或者多吃了最后的剩汤夜宵煮多出的面饼。然后把芝士片盖在面饼上让它融化。 防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅。面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐。但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行。

煮到那些食材差不多熟了，就放煮过的年糕和面饼。最好先放一块面饼，太多了就是整锅面了。我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用。或者多吃了最后的剩汤夜宵煮多出的面饼。然后把芝士片盖在面饼上让它融化。 防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅。面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐。但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行。
火锅 芝士年糕火锅
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海鲜火锅
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2.韩式海鲜火锅
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韩式海鲜火锅
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麻辣火锅底料。6.将之前打成泥状的混合酱料倒进香料油里，继续小火熬制约15分钟即可
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麻辣火锅底料。5.等香料碎都变得焦黄干燥时，用滤网将熬好的香料油过滤到另一口锅内
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麻辣火锅底料。4. 将350ml油全部倒入锅内，再将之前打碎的干香料倒进去，冷锅冷油开小火，慢熬约15-20分钟
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麻辣火锅底料。3. 将郫县豆瓣、油辣椒、剁椒和干豆豉用料理机打碎成泥状待用
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麻辣火锅底料。2. 泡软的香料沥干，用料理机粗略地打碎，呈木屑状
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麻辣火锅底料。1. 将所有的干香料洗净后用热水浸泡至少半小时至软化
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自制麻辣火锅底料的做法
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Haagen-Dazs作为美国冰激凌品牌，1921年由Reuben Mattus研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。 冰淇淋火锅
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冰激凌火锅。用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。
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冰激凌火锅。淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。
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冰激凌火锅。加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。
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冰激凌火锅。小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。
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冰激凌火锅。用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。
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冰激凌火锅。各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。
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冰激凌小火锅
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这款辣椒酱偏辣，不甜。我只放了一小勺。
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芝士年糕先用凉水煮一道，水开即捞，然后过冷水备用。这是为了防止面汤煮了年糕太糊。锅内的水倒掉洗锅。
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芝士年糕火锅
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油碗'我家吃的较多的就是麻酱的'芝麻酱温水谢开'再加豆腐乳'蒜泥'醋'香葱'想吃辣就加辣椒油'或者小米椒'；油碗'芝麻油加蒜泥'简单好吃
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