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吉吉糖水屋
2014年12月9日 18:24
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哈哈,突然翻出以前的杰作,像啥?啥都不像。
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哈哈,突然翻出以前的杰作,像啥?啥都不像。
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酒糟丸子窝蛋
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潮汕文化潮剧戏子,每个戏子都代表一道小吃
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潮汕文化潮剧戏子
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牛杂粉 牛杂的由来是这样的:据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中,。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。由于其蛋白质较高,营养[1]丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。
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潮汕猪肠胀糯米 猪肠胀糯米是广东潮汕地区民间传统小食。其一般制法是取猪大肠中段,用食盐、纯碱或淀粉反复搓洗至无异味,将糯米先浸软,与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀,调入食盐、味精、胡椒粉等调味品,然后填装入洗好的猪肠中(“胀”在潮汕方言中有把东西装入容器中的意思,“猪肠胀糯米”名称由此而来),两端用纱线扎紧,放开水锅里煮约1小时,捞出斜切成小片,蘸甜酱油食用(酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉,小煮开,撒进炒香的白芝麻)。该小食四季皆宜,不仅潮汕人喜欢,也为四方游客所喜尝。
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新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深,一直为国人所骄傲而自豪,洋为中用,兼收并蓄,推陈出新历来是中华美食文化最重要的传统。2008年,国内最早一批以经营烤翅为主要特色的七公江湖烤翅坊、大内麻辣烧烤店和甲子传奇烧烤店都率先在市场上推出了全新国产民族版:奥尔良烤翅。
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芒椰西瓜爽 芒椰西瓜爽的大颗粒西瓜与芒椰果冻爽的滋补温润,相约你的好友一起品尝蜂蜜爽饮组合!为你描绘夏日最耀眼的骄阳。
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鲜榨西瓜汁 西瓜汁顾名思义,即从西瓜中提取的汁水。西瓜具有生津止咳、清热解暑的作用,是夏季人们经常食用的水果。而很多人对西瓜偏爱,也对西瓜汁情有独钟。其实,西瓜汁有着众多功效与作用。
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鲜榨芒果汁 芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动:美化肌肤,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
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紫薯西米 紫薯有着帮助我们增加肠胃能力,帮助我们消化更好的功效。 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。口感香浓,是男女老少一年四季最佳的选择。
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糖不甩 糖不甩男女婚姻有关联,地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守,每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲,如女方同意,便煮“糖不甩”招待,男方看到桌上的是“糖不甩”,便知道这门亲事“甩”不了了,于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事,则煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方看到台上摆的是腐竹糖水,就知道这门亲事“散”了,匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。
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黑色婚纱
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潮汕糖鹌鹑蛋 经过糖的腌制和焗,吃起来QQ的,热受小朋友的喜爱。
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肠仔蛋出前一丁
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火腿蛋出前一丁
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潮汕朱葱油捞面 是本店的特色主食,口感香Q,味道蒜香。
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心太软 “你总是心太软”糯米酿红枣又名“金屋藏娇”。娇红的枣子,里面藏着嫩白的糯米糍,若隐若现。恰似娇柔的小美人被藏起来了!红枣搭配糯米其实相当不错,红枣有“每日一颗枣,终身不显老”的说法,糯米有养胃的功效,这道甜品最好是热的吃,冷了糯米变硬对消化能力不好的人比较困难。
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传统潮汕草果 传统的草果,非潮汕人一般会认为和龟苓膏、台湾仙草果、广州的凉粉是一样的,但其实用料味道还是有所区别的,草果是要用一种中草药熬出汁再加上琼脂凝固而成,有降火之功效,而且最关键是撒上红糖,红糖在潮汕人的说法中既补血又解毒,可以中和草果的寒凉,又相得益彰。在儿时,恰恰是因为这个原因,家长限制自家小孩吃零食,但会允许鼓励吃草果,所以草果成了潮汕人心中永恒的记忆。 一碗传统草果,给你带来儿时的记忆,吃出家乡的味道——吉吉糖向您提供正宗口感的潮汕传统草果。
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芒椰芒果爽 芒果我所欲也,椰浆亦我所欲也;两者若可得兼,则此生无憾也。浓郁的椰浆中和了芒果霸道的甜蜜融合在一起,再加上滑滑的果冻,实在是美得不行了。
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桔子冰 橘子 中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。在马来西亚的时候,尝了当地较为有名的”桔子冰”,醋酸甜甜的,口感不错.材料与制作方法彼为简单,回来后时不时地自制了好几回,自认其味道可与酒吧里的相媲美.便成为一种健康的休闲饮料.
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“三明治”原来是大不列颠王国的候爵的封号。三明治候爵的第四代约翰.蒙泰古(1718~1792年),是一个喜爱玩纸牌的贵族老爷,他一天到晚沉缅于纸牌之中,玩得废寝忘食。但是不吃饭终究是不行的。有一天,到了吃饭时刻,他舍不得放下手上的好牌,就吩咐仆人把餐桌上的肉、香肠和面包片拿来,随手将肉或香肠放在两片面包之间,一面吞食,一面玩纸牌。一起玩纸牌的人也陪着一起吃这种新的食品,大家都感到味道不错,吃起来又方便。以后,这种用两片面包夹肉或香肠的吃法就流传开了,并被称为三明治或夹肉面包。
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